1 00:00:09,711 --> 00:00:12,811 Legenda: Albergi 2 00:00:14,205 --> 00:00:18,247 "UM TERÇO DE TODAS AS MULHERES E UM QUARTO DE TODOS OS HOMENS 3 00:00:18,348 --> 00:00:21,000 DOS ESTADOS UNIDOS ESTÃO EM DIETA". 4 00:00:21,101 --> 00:00:22,501 UNIVERSIDADE DO COLORADO. 5 00:00:56,188 --> 00:00:59,785 É óbvio que temos mais do que antes, no mundo de hoje, 6 00:00:59,786 --> 00:01:02,934 e mesmo assim, pensamos numa condição de necessidade. 7 00:01:02,935 --> 00:01:06,293 Não há abundância no mundo e uma atitude de carecer. 8 00:01:06,489 --> 00:01:09,579 A verdade é que não comemos mais comida, 9 00:01:09,580 --> 00:01:11,301 comemos comida como produtos, 10 00:01:11,402 --> 00:01:15,792 e eles são enfeitados, feitos para parecem melhor, 11 00:01:15,893 --> 00:01:17,209 e ter um cheiro melhor, 12 00:01:17,210 --> 00:01:19,420 para as pessoas se sentirem atraídas. 13 00:01:19,712 --> 00:01:21,896 "MAIS DE US$ 60 BI É GASTO A CADA ANO EM DIETAS 14 00:01:21,897 --> 00:01:23,525 E PRODUTOS PARA PERDER PESO NOS EU". 15 00:01:23,526 --> 00:01:25,941 -RELATÓRIO MARKETDATA -A propaganda mente para você, 16 00:01:26,042 --> 00:01:30,826 porque promete te deixar sensual, popular e descolado, 17 00:01:30,827 --> 00:01:35,096 mas na verdade, ficará obeso, infeliz e doente. 18 00:01:38,469 --> 00:01:41,199 As pessoas estão escolhendo o caminho errado, 19 00:01:41,300 --> 00:01:45,201 elas procuram um resultado que é superficial, 20 00:01:45,302 --> 00:01:47,191 que as faça apenas se sentirem bonitas. 21 00:01:47,292 --> 00:01:51,239 E não percebem que isso pode ser feito 22 00:01:51,240 --> 00:01:53,213 de dentro para fora. 23 00:01:53,697 --> 00:01:55,695 "ATÉ DOIS TERÇOS DAQUELES QUE ESTÃO EM DIETA 24 00:01:55,796 --> 00:01:57,787 GANHAM MAIS PESO DO QUE QUANDO COMEÇARAM". 25 00:01:57,888 --> 00:01:59,288 UNIVERSIDADE DA CALIFÓRNIA, LA. 26 00:02:00,150 --> 00:02:03,664 O 1º capítulo de qualquer livro de dieta não funciona, 27 00:02:03,765 --> 00:02:05,118 porque são temporários. 28 00:02:05,219 --> 00:02:08,081 Eles possuem erros na sua própria construção. 29 00:02:08,382 --> 00:02:10,224 Você pode até perder peso numa dieta, 30 00:02:10,225 --> 00:02:12,744 mas é como pegar emprestado de um para pagar outro. 31 00:02:12,845 --> 00:02:15,970 Você pode perder 4 quilos por puxar peso, 32 00:02:16,071 --> 00:02:17,832 mas terá que retribuir com juros. 33 00:02:17,933 --> 00:02:19,235 As pessoas sabem disso, 34 00:02:19,236 --> 00:02:21,445 e por que até as mais inteligentes não param? 35 00:02:21,446 --> 00:02:23,845 Porque não sabem a origem da armadilha. 36 00:02:24,346 --> 00:02:28,501 Teve uma época que me permiti a chegar a 136 quilos, 37 00:02:28,602 --> 00:02:32,562 e aquele mundo, que é o oposto desse agora, 38 00:02:32,763 --> 00:02:34,863 é completamente diferente. 39 00:02:35,064 --> 00:02:37,039 A vida não tinha graça. 40 00:02:37,140 --> 00:02:38,638 A única diversão que eu tinha 41 00:02:38,639 --> 00:02:40,786 era assistir às pessoas se divertindo. 42 00:02:40,887 --> 00:02:42,754 Eu tinha mais ou menos 181 quilos. 43 00:02:42,855 --> 00:02:44,647 Eu tinha apneia do sono, 44 00:02:44,748 --> 00:02:47,142 e estava quase com diabetes do tipo 2. 45 00:02:47,243 --> 00:02:49,329 Quer um X-Burger e um infarto? 46 00:02:49,730 --> 00:02:51,330 E eu disse "nunca mais". 47 00:02:51,431 --> 00:02:54,072 É assim que somos, como mamíferos, 48 00:02:54,073 --> 00:02:55,617 não é sua culpa. 49 00:02:55,718 --> 00:02:58,297 Você é programado para ganhar peso 50 00:02:58,398 --> 00:03:00,382 sempre que tiver comida disponível. 51 00:03:00,383 --> 00:03:02,100 Eu tinha 21 anos quando percebi 52 00:03:02,101 --> 00:03:03,425 que não sabia o que fazia, 53 00:03:03,526 --> 00:03:05,587 que não sabia cuidar de mim mesma. 54 00:03:05,688 --> 00:03:07,158 E estou doente. 55 00:03:07,959 --> 00:03:10,238 Tive que voltar e aprender tudo 56 00:03:10,239 --> 00:03:12,570 o que desejaria ter aprendido quando criança. 57 00:03:12,871 --> 00:03:14,213 "A MÉDIA AMERICANA CONSUME 58 00:03:14,214 --> 00:03:16,616 MAIS DE 68 QUILOS DE AÇÚCAR E ADOÇANTE POR ANO." 59 00:03:16,717 --> 00:03:18,168 DPTO. DA AGRICULTURA AMERICANA 60 00:03:18,269 --> 00:03:21,560 O açúcar é, sem dúvida, a cocaína dos alimentos. 61 00:03:21,661 --> 00:03:25,043 Não podem se livrar e esconder essa droga dos alimentos. 62 00:03:27,499 --> 00:03:29,056 O açúcar está em tudo. 63 00:03:29,157 --> 00:03:30,491 Na américa, 64 00:03:30,592 --> 00:03:33,631 consome-se 22 colheres de chá de açúcar por dia. 65 00:03:34,132 --> 00:03:36,432 Quando entendermos realmente o que é uma dieta, 66 00:03:36,533 --> 00:03:39,927 no sentido em que uma espécie habitualmente come 67 00:03:40,028 --> 00:03:41,343 para se sustentar, 68 00:03:41,420 --> 00:03:43,258 não precisaremos mais pensar nessas coisas. 69 00:03:43,359 --> 00:03:45,259 Este é o problema predominante de hoje, 70 00:03:45,260 --> 00:03:47,160 pois as pessoas estão superalimentadas, 71 00:03:47,261 --> 00:03:49,039 mas também estão famintas. 72 00:03:53,249 --> 00:03:56,349 FESTA NA PISCINA NESTE SÁBADO. ESPERO QUE CONSIGA IR! 73 00:03:56,450 --> 00:03:59,450 O JASON ESTARÁ LÁ. AMANDA 74 00:04:01,351 --> 00:04:03,418 NÃO PODEREI IR. 75 00:04:04,319 --> 00:04:08,851 ESTOU TENDO UMA SEMANA GORDUROSA. 76 00:04:12,040 --> 00:04:14,900 Estamos violando a leis básicas de sobrevivência do corpo, 77 00:04:15,000 --> 00:04:17,032 e o paradigma alimentar é falho. 78 00:04:17,133 --> 00:04:18,133 FOME POR MUDANÇA 79 00:04:18,234 --> 00:04:21,439 Não é só o que você come, como também o que come você. 80 00:04:29,306 --> 00:04:31,306 Durante toda a história, como espécies, 81 00:04:31,407 --> 00:04:33,304 o grande desafio é encontrar calorias, 82 00:04:33,405 --> 00:04:35,331 por isso, o nosso sistema biológico 83 00:04:35,332 --> 00:04:36,852 foi adaptado para isso. 84 00:04:36,953 --> 00:04:38,563 Procuramos fontes de caloria. 85 00:04:38,664 --> 00:04:43,054 quando digo isso, me refiro à gorduras e doces. 86 00:04:45,074 --> 00:04:47,825 DANIEL VITALIS Se provarmos algo gorduroso ou doce, 87 00:04:47,826 --> 00:04:51,000 ESPECIALISTA EM COMIDA TRADICIONAL E NATURAL imediatamente diremos "sim, quero mais." 88 00:04:51,101 --> 00:04:53,317 Porque nossos ancestrais caçadores-coletores, 89 00:04:53,418 --> 00:04:55,667 e isso só faz alguns séculos, 90 00:04:55,968 --> 00:04:58,690 onde encontrassem gordura ou doce, 91 00:04:58,691 --> 00:05:00,867 significaria sobrevivência para eles. 92 00:05:01,068 --> 00:05:03,068 E nós carregamos esses genes. 93 00:05:03,169 --> 00:05:04,927 DRA. CHRISTIANE NORTHRUP Não é nossa culpa. 94 00:05:05,028 --> 00:05:07,807 AUTORA DO BEST-SELLER "WOMEN'S HEALTH" É assim que somos, como mamíferos. 95 00:05:07,908 --> 00:05:11,536 Vivemos na Terra numa época onde havia escassez. 96 00:05:11,637 --> 00:05:14,215 Fomos programados para engordar, 97 00:05:14,316 --> 00:05:16,402 sempre que tivesse comida disponível. 98 00:05:16,503 --> 00:05:20,905 Hoje há muita comida disponível, mas do tipo errado. 99 00:05:21,106 --> 00:05:23,392 Fomos programados, por milênios, 100 00:05:23,493 --> 00:05:26,016 a armazenar comida para o inverno, 101 00:05:26,117 --> 00:05:27,590 mas o inverno não chega. 102 00:05:27,891 --> 00:05:29,210 JON GABRIEL Há milhares de anos, 103 00:05:29,311 --> 00:05:31,884 ESCRITOR E ESPECIALISTA EM PERDA DE PESO não sabíamos se faríamos a próxima refeição. 104 00:05:31,985 --> 00:05:33,356 Se houver uma escassez 105 00:05:33,457 --> 00:05:35,848 devido ao inverno ou outra razão, 106 00:05:35,849 --> 00:05:39,725 seu corpo irá guardar gordura para te proteger daquilo. 107 00:05:39,826 --> 00:05:41,439 A escassez causa estresse. 108 00:05:41,640 --> 00:05:43,892 E se tiver estresse, seu corpo irá agir assim, 109 00:05:43,993 --> 00:05:47,270 "Precisamos de mais 4kg para protegê-lo da fome". 110 00:05:47,271 --> 00:05:50,119 Uma das coisas interessantes sobre os caçadores-coletores, 111 00:05:50,220 --> 00:05:52,940 é que hoje há pessoas que têm uma agricultura moderna. 112 00:05:53,041 --> 00:05:55,550 Podemos chamá-los de jardineiros caçadores-coletores. 113 00:05:55,651 --> 00:06:00,613 Vemos que eles possuem quantidade elevada de nutrientes 114 00:06:00,714 --> 00:06:03,710 e uma quantidade mínima de calorias em sua alimentação, 115 00:06:03,811 --> 00:06:07,717 comparado com a civilização moderna 116 00:06:07,818 --> 00:06:10,352 que possuem alto nível de caloria 117 00:06:10,353 --> 00:06:12,811 e poucos nutrientes disponíveis. 118 00:06:13,012 --> 00:06:15,822 Hoje, temos tantas fontes de calorias, 119 00:06:15,923 --> 00:06:17,866 mas recebemos o mesmo sinal. 120 00:06:17,967 --> 00:06:20,125 Se alguém morde um hambúrguer 121 00:06:20,226 --> 00:06:21,879 ou toma um milk-shake, 122 00:06:21,980 --> 00:06:24,340 e ingere aquela quantidade de açúcar e gordura, 123 00:06:24,441 --> 00:06:25,742 ela passa a querer mais, 124 00:06:25,743 --> 00:06:30,255 porque costumávamos viver num lugar de banquete e escassez. 125 00:06:30,356 --> 00:06:33,581 O problema é que fazemos um banquete como ninguém, 126 00:06:33,682 --> 00:06:34,992 mas não temos a escassez. 127 00:06:36,664 --> 00:06:38,002 TABELA NUTRICIONAL 128 00:06:38,190 --> 00:06:39,950 Você pode comer o quanto quiser, 129 00:06:40,030 --> 00:06:41,999 pode comer 2 mil calorias por dia. 130 00:06:42,199 --> 00:06:45,176 E se não ingerir certos nutrientes que o corpo precisa, 131 00:06:45,278 --> 00:06:48,117 de uma forma que ele possa digerir, 132 00:06:48,319 --> 00:06:50,476 você sofrerá uma carência de fome nutricional, 133 00:06:50,578 --> 00:06:52,247 e enquanto estiver com essa carência, 134 00:06:52,349 --> 00:06:53,886 seu corpo continuará com fome 135 00:06:53,988 --> 00:06:56,117 para que possa comer os nutrientes essenciais. 136 00:06:56,319 --> 00:06:59,020 Alimentos criados pelo homem, como pão e açúcar, 137 00:06:59,120 --> 00:07:02,580 enganam seu corpo, fazendo-o pensar errado. 138 00:07:02,680 --> 00:07:05,769 Fazem seu corpo pensar que comeu os nutrientes essenciais. 139 00:07:05,869 --> 00:07:08,340 Assim, seu corpo continua com fome antes de comer, 140 00:07:08,442 --> 00:07:11,491 e as células não são nutridas. E se elas não forem nutridas, 141 00:07:11,593 --> 00:07:13,687 chega-se no estágio de fome celular. 142 00:07:13,789 --> 00:07:15,629 E o que acontece às pessoas comuns, 143 00:07:15,729 --> 00:07:17,714 hoje em dia, na nossa civilização, 144 00:07:17,816 --> 00:07:20,239 é que não estão consumindo vitamina A o suficiente. 145 00:07:20,339 --> 00:07:23,599 não consomem vitamina D e vitamina C o suficiente. 146 00:07:23,699 --> 00:07:27,084 Elas estão cronicamente carente de nutrientes, 147 00:07:27,186 --> 00:07:29,559 por isso continuam comendo e comendo, 148 00:07:29,659 --> 00:07:31,216 mas o alimento que continuam comendo 149 00:07:31,318 --> 00:07:33,417 não contém uma quantidade boa desses nutrientes 150 00:07:33,419 --> 00:07:35,379 para que possam se abastecer do que precisam. 151 00:07:35,481 --> 00:07:37,978 Esses alimentos têm muitas calorias. 152 00:07:38,080 --> 00:07:42,150 Essas calorias se acumulam no corpo, em forma de gordura. 153 00:07:42,250 --> 00:07:45,269 E o corpo procura um acumulador, ocorre uma bioacumulação, 154 00:07:45,369 --> 00:07:47,793 não só de muita gordura, 155 00:07:47,895 --> 00:07:50,788 mas também de poluentes associados naqueles alimentos. 156 00:07:50,890 --> 00:07:52,759 Vemos problemas como diabetes, 157 00:07:52,959 --> 00:07:55,253 muito açúcar no sangue e problemas de equilíbrio 158 00:07:55,355 --> 00:07:57,199 e vemos muito ganho de peso. 159 00:07:57,250 --> 00:07:59,326 Este é um problema que prevalece hoje, 160 00:07:59,428 --> 00:08:01,270 porque as pessoas estão superalimentadas, 161 00:08:01,370 --> 00:08:03,170 mas também estão mortas de fome. 162 00:08:05,314 --> 00:08:10,346 AUTORA DE "CRAZY SEXY CANCER", 2007. 163 00:08:13,412 --> 00:08:16,481 KRIS CARR FOI DIAGNOSTICADA COM CÂNCER ESTÁGIO IV, 164 00:08:16,582 --> 00:08:18,068 EM 2003, COM 31 ANOS. 165 00:08:18,369 --> 00:08:21,296 Eu tinha 31 anos quando percebi que não sabia o que fazia, 166 00:08:21,397 --> 00:08:25,039 não sabia como cuidar de mim, agora estou doente. 167 00:08:25,839 --> 00:08:27,870 Eu tive que voltar e aprender 168 00:08:27,971 --> 00:08:30,589 as coisas que gostaria de ter aprendido na infância, 169 00:08:30,689 --> 00:08:33,685 como adolescente ou adulta. 170 00:08:34,200 --> 00:08:38,536 KRIS CARR O primeiro passo foi aprender a cuidar de mim mesma, 171 00:08:38,637 --> 00:08:42,570 CINEASTA, "CRAZY SEXY CANCER" foi saber se o que ingiro compromete meu corpo, 172 00:08:42,670 --> 00:08:44,774 como está meu sistema imunológico, 173 00:08:44,875 --> 00:08:47,230 como posso melhorar minha longevidade. 174 00:08:47,330 --> 00:08:49,254 E, novamente, a resposta é o que você come, 175 00:08:49,355 --> 00:08:50,769 o que bebe e o que pensa. 176 00:08:50,870 --> 00:08:53,552 DAVID WOLFE - MESTRE EM NUTRIÇÃO A partir de uma perspectiva precipitada, 177 00:08:53,653 --> 00:08:56,830 ESCRITOR E NUTRICIONISTA o que acontece, na verdade, é que deixamos as fazendas, 178 00:08:56,930 --> 00:09:02,534 tivemos que morar nas cidades e esquecer dos nossos instintos. 179 00:09:02,669 --> 00:09:04,830 E isso levou a uma crise de obesidade, 180 00:09:04,931 --> 00:09:10,602 a uma incompreensão do que inclui uma dieta natural. 181 00:09:10,703 --> 00:09:12,449 E isso nos deixou 182 00:09:12,549 --> 00:09:17,936 numa situação de desespero, não sabemos o que fazer agora. 183 00:09:39,130 --> 00:09:42,159 A verdade é que não comemos mais comida, 184 00:09:42,220 --> 00:09:44,020 comemos comida como produtos, 185 00:09:44,120 --> 00:09:48,489 e eles são enfeitados, feitos para parecem melhor, 186 00:09:48,524 --> 00:09:50,344 DR. ALEJANDRO JUNGER ter um cheiro melhor, 187 00:09:50,390 --> 00:09:53,593 AUTOR DE "CLEAN" para as pessoas se sentirem atraídas. 188 00:09:53,628 --> 00:09:55,055 E não é só isso. 189 00:09:55,156 --> 00:09:57,956 Também são feitas para durarem bastante nas prateleiras. 190 00:09:58,091 --> 00:10:01,429 Senão, o supermercado e os fabricantes perderiam dinheiro. 191 00:10:01,529 --> 00:10:04,944 É por isso que o objetivo deles 192 00:10:05,045 --> 00:10:08,680 não é ter dar um produto saudável. 193 00:10:08,880 --> 00:10:12,932 E sim oferecer um produto que te faça comprar 194 00:10:12,967 --> 00:10:14,630 com o menor custo 195 00:10:14,730 --> 00:10:18,454 e que possa gerar lucro para a empresa que o fabrica. 196 00:10:25,060 --> 00:10:27,441 Certo. 9h15. 197 00:10:27,476 --> 00:10:28,861 Podia ser pior. 198 00:10:30,690 --> 00:10:32,460 Sim, muito pior. 199 00:10:32,660 --> 00:10:34,666 Minha nossa, é o Jason. 200 00:10:43,211 --> 00:10:44,971 -Olá. -Oi. 201 00:10:48,533 --> 00:10:50,089 Seu cabelo está legal hoje. 202 00:10:50,190 --> 00:10:51,940 Ele gostou do meu cabelo. 203 00:10:52,140 --> 00:10:55,040 Mas o que quis dizer com isso? E os outros dias? 204 00:10:55,540 --> 00:10:57,640 Ele está te olhando. Diga algo, rápido. 205 00:10:57,740 --> 00:10:59,316 Obrigada, o seu também. 206 00:11:17,129 --> 00:11:20,955 Vemos pessoas fazendo dietas de comidas não saudáveis, 207 00:11:21,056 --> 00:11:22,818 mas também está combinado 208 00:11:22,919 --> 00:11:25,779 com este novo estilo de vida sedentário. 209 00:11:25,879 --> 00:11:30,014 Nosso corpo não foi feito para ficar sentado numa mesa, 210 00:11:30,115 --> 00:11:32,520 com luzes florescentes, num escritório pequeno 211 00:11:32,621 --> 00:11:35,580 e relaxar enquanto processamos aquela comida ruim o dia inteiro, 212 00:11:35,680 --> 00:11:37,428 MIKE ADAM - MESTRE EM NUTRIÇÃO sem sair para se exercitar. 213 00:11:37,529 --> 00:11:41,645 ESCRITOR E JORNALISTA DE SAÚDE Se fizer só uma dessas coisas, talvez não seja ruim, 214 00:11:41,746 --> 00:11:45,099 mas juntar as duas pode ser um desastre. 215 00:11:45,199 --> 00:11:48,144 Você estará com muitas calorias sem nenhum nutriente, 216 00:11:48,245 --> 00:11:51,490 não fará nenhum uso dessas calorias 217 00:11:51,590 --> 00:11:55,406 e esses fatores especialmente combinados 218 00:11:55,507 --> 00:11:59,338 geram uma obesidade epidêmica, baixo consumo de energia, 219 00:11:59,439 --> 00:12:01,489 atrapalham a percepção, 220 00:12:01,589 --> 00:12:04,773 criam um ambiente onde as pessoas começam 221 00:12:04,774 --> 00:12:07,711 a perder a vontade de assumir a auto responsabilidade, 222 00:12:07,812 --> 00:12:10,570 e assim acabam procurando um médico 223 00:12:10,670 --> 00:12:14,397 que só consegue receitar um remédio farmacêutico, 224 00:12:14,498 --> 00:12:18,502 que não trata os sintomas reais, que são muito complexos. 225 00:12:39,689 --> 00:12:45,299 Para mim, a grande causa da obesidade é o vício, 226 00:12:45,499 --> 00:12:48,032 mas pode ser desafiador para alguns entender 227 00:12:48,033 --> 00:12:50,092 o grau do vício em que chegamos, 228 00:12:50,172 --> 00:12:53,079 porque as pessoas entendem o vício do cigarro, 229 00:12:53,179 --> 00:12:54,777 JASON VALE já que foi provado seu risco, 230 00:12:54,878 --> 00:12:57,468 ESCRITOR E ESPECIALISTA EM DEPENDÊNCIA podem entender o vício do álcool, 231 00:12:57,569 --> 00:13:00,242 mas com alimentos, as pessoas dizem que podem parar de comer. 232 00:13:00,330 --> 00:13:02,586 Porém, infelizmente, muitas indústrias de tabaco, 233 00:13:02,687 --> 00:13:06,099 se voltar no final da década de 60 e começo de 70, 234 00:13:06,199 --> 00:13:09,979 eles foram espertos e passaram a adicionar mais nicotina 235 00:13:10,079 --> 00:13:14,040 nos cigarros, para torná-los mais viciantes. 236 00:13:16,889 --> 00:13:19,759 Eu fumava 46 cigarros por dia. Por quê? 237 00:13:20,159 --> 00:13:23,789 Um cigarro leva a uma reação em cadeia 238 00:13:23,889 --> 00:13:26,700 e depois a uma outra e assim por diante. 239 00:13:26,800 --> 00:13:31,935 Eu dizia que fumava porque gosto, amo, 240 00:13:32,036 --> 00:13:35,271 mas dormiria tranquilo se um dia acordasse e não fumasse mais. 241 00:13:35,472 --> 00:13:39,800 Todos os fumantes da Terra adorariam não fumar, se pudessem. 242 00:13:40,100 --> 00:13:42,633 Há uma prisão invisível, se permitir, 243 00:13:42,734 --> 00:13:45,149 que prende as pessoas na armadilha da nicotina. 244 00:13:46,249 --> 00:13:48,509 A necessidade por cigarro só é causada pela leis, 245 00:13:48,610 --> 00:13:50,799 porque quando se fuma um cigarro, 246 00:13:50,899 --> 00:13:54,613 a nicotina entra no seu corpo e também precisa sair, 247 00:13:54,714 --> 00:13:56,070 senão você morre. 248 00:13:56,170 --> 00:13:58,836 Depois de fumar um cigarro, após a saída da nicotina, 249 00:13:59,037 --> 00:14:02,130 ela fuma novamente para repor a nicotina na corrente sanguínea. 250 00:14:02,430 --> 00:14:04,740 E essas pessoas se sentem melhores. 251 00:14:04,840 --> 00:14:07,120 Isso é como colocar um par de sapatos apertados 252 00:14:07,221 --> 00:14:08,970 para ter o prazer de tirá-los. 253 00:14:09,770 --> 00:14:12,100 Do mesmo modo que cigarros são viciantes, 254 00:14:12,200 --> 00:14:15,019 as comidas também o são. 255 00:14:15,219 --> 00:14:17,050 Sabem porque não devem fazer isso, 256 00:14:17,250 --> 00:14:20,394 mas não fazem ideia porque todos o fazem. 257 00:14:21,300 --> 00:14:23,970 O vício dos engenheiros das indústrias alimentícias 258 00:14:24,070 --> 00:14:26,899 é modificar os alimentos.** 259 00:14:27,000 --> 00:14:30,319 DR. JOSEPH MERCOLA As indústrias alimentícias ganham bilhões de dólares 260 00:14:30,419 --> 00:14:34,029 ESCRITOR E MÉDICO ESTEOPATA e têm meios e os recursos da ciência 261 00:14:34,130 --> 00:14:36,929 para descobrir cuidadosamente 262 00:14:37,029 --> 00:14:40,995 o que será mais atraente para o consumidor médio, 263 00:14:41,096 --> 00:14:44,480 e, como resultado, usam derivados químicos 264 00:14:44,581 --> 00:14:48,994 para criar essas misturas que tem um gosto muito bom. 265 00:14:49,095 --> 00:14:51,427 E assim, criam um produto viciante. 266 00:14:51,828 --> 00:14:54,713 O GMS E ÁCIDO GLUTÂMICO SÃO USADOS PARA REALÇAR O SABOR 267 00:14:54,814 --> 00:14:57,698 EM APROXIMADAMENTE 80%, EM TODOS OS ALIMENTOS PROCESSADOS. 268 00:14:59,421 --> 00:15:01,042 CONTÉM: PROTEÍNA DE SOJA HIDROLISADA, 269 00:15:01,120 --> 00:15:03,140 ÁCIDO GLUTÂMICO, CASEINATO DE SÓDIO... 270 00:15:03,241 --> 00:15:05,803 O GMS E ÁCIDO GLUTÂMICO PODEM SE ESCONDER ATRÁS 271 00:15:05,904 --> 00:15:07,388 DE MAIS DE 50 NOMES DIFERENTES 272 00:15:07,689 --> 00:15:09,993 O GMS representa 60% dos realçadores de sabor 273 00:15:10,094 --> 00:15:13,441 que você vê no restaurante, em supermercados, 274 00:15:13,542 --> 00:15:16,990 que o fazem querer comer mais, mas há algo além disso. 275 00:15:17,490 --> 00:15:19,798 Na verdade, excita uma parte do seu cérebro 276 00:15:19,899 --> 00:15:21,880 que comanda o planejamento da gordura. 277 00:15:21,980 --> 00:15:25,219 Essa substância química, o GMS, excita o cérebro, 278 00:15:25,319 --> 00:15:28,060 e devido à essa excitação, 279 00:15:28,160 --> 00:15:30,390 seu corpo ativa os programas de gordura 280 00:15:30,391 --> 00:15:33,760 que te deixam mais gordo. E tudo mundo sabe disso. 281 00:15:33,860 --> 00:15:36,495 Todo mundo, todo cientista sabe disso. 282 00:15:36,596 --> 00:15:39,098 Todo mundo sabe disso e ninguém fala nada. 283 00:15:39,199 --> 00:15:40,907 Como sei que todos sabem disso? 284 00:15:40,908 --> 00:15:44,539 Quando você estuda obesidade, você faz um rato engordar. 285 00:15:44,639 --> 00:15:47,210 Você tem que fazê-los engordar, porque ratos são gordos. 286 00:15:47,310 --> 00:15:51,059 E um jeito de engordar um rato é alimentá-lo com GMS. 287 00:15:51,259 --> 00:15:52,838 E até existe um termo para isso, 288 00:15:52,939 --> 00:15:55,129 "Obesidade induzida pelo Glutamato Monossódico". 289 00:15:55,229 --> 00:15:57,819 Se fizer uma pesquisa sobre isso, 290 00:15:57,919 --> 00:16:00,480 encontrará muitos resultados, onde é discutido 291 00:16:00,580 --> 00:16:03,173 como seria o protocolo para fazer o ratos engordarem 292 00:16:03,274 --> 00:16:05,629 usando uma certa quantidade de GMS e blá, blá, blá. 293 00:16:05,730 --> 00:16:07,830 Estudamos isso e outras coisas. 294 00:16:07,930 --> 00:16:09,309 Mas isso não é um experimento, 295 00:16:09,410 --> 00:16:12,780 é só um protocolo de como engordar ratos, a base de GMS. 296 00:16:12,880 --> 00:16:16,624 E isso está presente em 80% dos alimentos modernos. 297 00:16:20,631 --> 00:16:22,903 SIRVA-SE 298 00:16:32,399 --> 00:16:36,639 Vamos citar o processo de açúcar refinado ou de um refrigerante. 299 00:16:36,939 --> 00:16:41,497 Isso vai causar uma mudança bioquímica em seu cérebro 300 00:16:41,598 --> 00:16:44,909 ou deixá-lo momentaneamente mais ativo e feliz. 301 00:16:45,209 --> 00:16:47,740 As pessoas se acostumam com esse sentimento, 302 00:16:47,841 --> 00:16:50,845 sentem mais vontade de comer biscoito, bolo ou refrigerante, 303 00:16:50,946 --> 00:16:54,819 para conseguir aquela sensação momentânea. 304 00:16:55,119 --> 00:16:59,541 Mas esse sentimento logo para de fazer efeito, 305 00:16:59,642 --> 00:17:03,259 e você fica vazio, sem sustento e nutrientes. 306 00:17:03,459 --> 00:17:07,139 Onde estão as coisas que o corpo e a mente realmente precisam? 307 00:17:07,439 --> 00:17:11,389 A resposta da indústria é fazer você tomar outra lata. 308 00:17:17,419 --> 00:17:20,178 "Queda na indústria alimentícia? O que vou fazer?" 309 00:17:20,220 --> 00:17:23,220 Eu quero vender mais alimento, é só isso que quero. 310 00:17:23,320 --> 00:17:24,810 E como posso fazer isso? 311 00:17:24,910 --> 00:17:29,046 Eu posso manipular a estrutura química do alimento 312 00:17:29,147 --> 00:17:33,000 de modo que não sacie, que deixe vazio. 313 00:17:33,400 --> 00:17:36,876 Dá a impressão de que, quando ingerido, 314 00:17:36,977 --> 00:17:40,320 é a coisa mais gratificante que já aconteceu. 315 00:17:42,369 --> 00:17:47,760 Nada mais faz isso em seu cérebro do que um refrigerante diet. 316 00:17:47,860 --> 00:17:51,377 Isso é porque há uma combinação mortal 317 00:17:51,478 --> 00:17:54,503 de aspartame e cafeína. 318 00:17:55,169 --> 00:17:58,870 Os dois juntos criam uma combinação única 319 00:17:58,971 --> 00:18:03,219 de excitotoxinas que mata as células do cérebro. 320 00:18:03,319 --> 00:18:07,635 Mas antes de morrerem, elas estão excitadas, 321 00:18:07,736 --> 00:18:09,549 como se estivessem zumbindo. 322 00:18:09,649 --> 00:18:13,007 E o que você percebe nos viciados em refrigerantes diet, 323 00:18:13,108 --> 00:18:17,170 é que bebem, mais ou menos, 2 litros por dia. 324 00:18:17,270 --> 00:18:21,430 E, particularmente as mulheres, fazem isso para manter o peso. 325 00:18:21,530 --> 00:18:25,373 Elas não comem, só vivem do próximo zumbido de refris diet. 326 00:18:26,885 --> 00:18:29,674 ALIMENTOS QUE CONTÊM ASPARTAME: BALAS, CHICLETES, CEREAIS, 327 00:18:29,675 --> 00:18:32,879 FRUTAS EM CONSERVAS, GELATINA DIET, SORVETES... 328 00:18:33,080 --> 00:18:35,875 O aspartame provoca acúmulo de formaldeído no cérebro, 329 00:18:36,076 --> 00:18:38,731 que provoca a inflamação do lobo frontal. 330 00:18:39,032 --> 00:18:42,817 Um sintoma comum é enxaqueca e distúrbios visuais. 331 00:18:42,918 --> 00:18:45,806 Sintomas que imitam a esclerose múltipla, 332 00:18:45,907 --> 00:18:48,239 além de enxaqueca e problemas neurológicos. 333 00:18:48,339 --> 00:18:50,319 Convulsões e, em casos mais graves, 334 00:18:50,420 --> 00:18:54,800 problemas cognitivos, podem levar a 2 tipos de câncer. 335 00:18:54,900 --> 00:18:56,953 Na realidade, a maioria dos pilotos sabem 336 00:18:57,054 --> 00:18:59,032 que não podem beber refrigerante diet, 337 00:18:59,133 --> 00:19:02,949 porque já se sabe, dentro da Associação de Pilotos, 338 00:19:03,050 --> 00:19:05,080 que se você simplesmente beber isso, 339 00:19:05,180 --> 00:19:07,051 pode causar danos sérios à visão 340 00:19:07,152 --> 00:19:10,240 e que potencialmente pode atrapalhar o voo. 341 00:19:12,820 --> 00:19:15,653 Se procurar por pesquisas que analisam 342 00:19:15,754 --> 00:19:19,430 as toxinas do aspartame, feitas pelo Doutor Walton... 343 00:19:19,530 --> 00:19:21,937 Noventa pesquisas que fizemos 344 00:19:22,050 --> 00:19:24,785 mostraram que não há efeitos colaterais 345 00:19:24,886 --> 00:19:26,270 causados pelo aspartame. 346 00:19:26,370 --> 00:19:28,710 Mais de 90% delas foram financiadas por indústrias. 347 00:19:28,810 --> 00:19:31,430 E fizemos mais 90 pesquisas 348 00:19:31,530 --> 00:19:33,490 que foram independentemente financiadas. 349 00:19:33,590 --> 00:19:35,517 Elas mostraram exatamente o oposto, 350 00:19:35,618 --> 00:19:38,040 90% das pesquisas indicaram problemas com aspartame. 351 00:19:38,420 --> 00:19:40,738 PESQUISAS SUGEREM QUE ADOÇANTES ARTIFICIAIS 352 00:19:40,839 --> 00:19:42,700 CONTRIBUEM PARA O GANHO DE PESO. 353 00:19:42,801 --> 00:19:44,299 JORNAL DE BIOLOGIA DE YALE 354 00:19:44,700 --> 00:19:46,395 Alguns dos adoçantes artificiais 355 00:19:46,496 --> 00:19:50,469 não só causam efeitos colaterais a longo prazo, depois de anos. 356 00:19:50,569 --> 00:19:53,769 Eles também causam uma compulsão por carboidratos. 357 00:19:53,869 --> 00:19:56,090 Aqueles que estão em dieta de refrigerante diet 358 00:19:56,191 --> 00:19:58,100 se perguntam porque não estão mais magros, 359 00:19:58,200 --> 00:20:00,600 e o motivo por desejarem mais carboidrato, 360 00:20:00,700 --> 00:20:02,580 está na estrutura dessas substâncias, 361 00:20:02,681 --> 00:20:05,789 que foram desenvolvidas com cuidado para não te ajudar, 362 00:20:05,889 --> 00:20:08,259 mas para poderem ganhar mercado. 363 00:20:08,359 --> 00:20:11,289 De fato, há zero calorias num refrigerante diet, 364 00:20:11,389 --> 00:20:14,097 mas pesquisas mostraram que se beber refrigerante diet, 365 00:20:14,198 --> 00:20:15,721 depois de alguns anos, 366 00:20:15,822 --> 00:20:18,083 você estará mais gordo do que antes. 367 00:20:31,469 --> 00:20:32,819 Infelizmente, 368 00:20:32,919 --> 00:20:35,307 quando um aditivo alimentar, como aspartame, 369 00:20:35,408 --> 00:20:38,880 um dos nossos adoçantes artificiais que é fabricado, 370 00:20:38,980 --> 00:20:43,599 o processo para aprovar o produto é do fabricante. 371 00:20:43,700 --> 00:20:47,000 A indústria que o fabrica é quem define as pesquisas 372 00:20:47,100 --> 00:20:50,915 e muito das pesquisas são submetidas à agência reguladora 373 00:20:51,016 --> 00:20:52,479 para fornecer aprovação. 374 00:20:52,579 --> 00:20:54,158 Portanto, não é a avaliação 375 00:20:54,259 --> 00:20:57,695 da terceira parte independente que vale, 376 00:20:57,796 --> 00:20:59,140 como as pessoas acham. 377 00:20:59,240 --> 00:21:01,110 A maioria das pessoas acreditam que o FDA 378 00:21:01,170 --> 00:21:03,172 tem seu próprio cientista pra fazer análises, 379 00:21:03,200 --> 00:21:04,810 mas isto está longe da verdade. 380 00:21:04,910 --> 00:21:08,289 Ele basicamente avalia as pesquisas 381 00:21:08,389 --> 00:21:11,259 que a indústria alega terem sido financiadas. 382 00:21:11,859 --> 00:21:14,929 Então, temos consciência do que a indústria faz, 383 00:21:15,029 --> 00:21:17,899 mas muito desses ingredientes são viciantes. 384 00:21:17,999 --> 00:21:22,599 A indústria do tabaco fez isso por décadas, e ainda o fazem. 385 00:21:22,699 --> 00:21:24,341 Se tiver um consumidor viciado, 386 00:21:24,342 --> 00:21:26,139 terá um consumidor para a vida inteira. 387 00:21:26,239 --> 00:21:28,185 A indústria alimentícia faz a mesma coisa, 388 00:21:28,210 --> 00:21:30,010 mas com substâncias químicas diferentes. 389 00:21:30,095 --> 00:21:32,065 Não é a nicotina, é GMS. 390 00:21:32,166 --> 00:21:34,707 É o açúcar refinado, o aspartame, 391 00:21:34,808 --> 00:21:37,830 e outras substâncias químicas, mas a ideia é a mesma. 392 00:21:37,930 --> 00:21:39,601 É como vender cigarros. 393 00:21:39,702 --> 00:21:42,589 Você vende comida, o que também é prejudicial. 394 00:21:42,689 --> 00:21:44,393 Para fazer as pessoas comprarem mais, 395 00:21:44,440 --> 00:21:47,852 adiciona substâncias químicas que as fazem querer mais. 396 00:21:51,174 --> 00:21:55,032 NÃO SE PREOCUPE, É SEM AÇÚCAR. REFRIGERANTE DIET. 397 00:21:55,229 --> 00:21:58,449 O marketing essencialmente mente para você, 398 00:21:58,549 --> 00:22:02,609 porque te oferece uma lata de refrigerante, por exemplo, 399 00:22:02,709 --> 00:22:04,903 e não diz o que há ali, 400 00:22:04,904 --> 00:22:07,540 ela só diz que, se você beber, 401 00:22:07,640 --> 00:22:10,336 irá te trazer benefícios por associação. 402 00:22:10,437 --> 00:22:13,652 Você será descolado, sensual, estará feliz 403 00:22:13,753 --> 00:22:17,037 e rodeado por amigos usando biquínis minúsculos 404 00:22:17,138 --> 00:22:18,869 ou qualquer que seja a mensagem. 405 00:22:18,930 --> 00:22:22,284 Isso é uma mentira, porque se beber aquele refrigerante, 406 00:22:22,285 --> 00:22:24,694 você vai perder a densidade mineral óssea, 407 00:22:24,795 --> 00:22:26,876 porque contêm ácido fosfórico. 408 00:22:26,940 --> 00:22:28,570 Se for refrigerante diet, 409 00:22:28,650 --> 00:22:32,259 você pode sofrer danos cerebrais devido aos adoçantes sintéticos. 410 00:22:32,420 --> 00:22:34,456 E isso não é um refrigerante diet, 411 00:22:34,520 --> 00:22:37,114 provavelmente é feito com elevada xarope de milho, 412 00:22:37,215 --> 00:22:39,969 na América do Norte e em outros lugares do mundo. 413 00:22:40,050 --> 00:22:44,583 E isso irá causar diabetes do tipo 2 e obesidade. 414 00:22:44,650 --> 00:22:47,319 Por um lado, você consegue a promessa 415 00:22:47,420 --> 00:22:49,815 de ser sensual, popular e descolado. 416 00:22:49,890 --> 00:22:55,350 Mas, na realidade, estará obeso, sem saúde e doente. 417 00:22:56,039 --> 00:22:59,150 O marketing lhe promete algo, mas dá outro. 418 00:22:59,450 --> 00:23:03,182 Estamos chegando a um nível onde estamos cautelosos, 419 00:23:03,283 --> 00:23:06,649 mais e mais pessoas estão cautelosas em cair 420 00:23:06,749 --> 00:23:11,939 nessa propaganda de "zero calorias, sem gordura, 421 00:23:12,039 --> 00:23:15,279 sem adição de açúcar". Esse tipo de mensagem. 422 00:23:15,479 --> 00:23:18,323 Muitos dos rótulos dos alimentos no supermercado 423 00:23:18,395 --> 00:23:19,890 são muito enganosos. 424 00:23:19,990 --> 00:23:23,013 Por exemplo, há um cereal fabricado pela General Mills 425 00:23:23,114 --> 00:23:26,510 chamado "Total blueberry pomegranate cereal". 426 00:23:26,610 --> 00:23:29,569 Ele não contêm mirtilo e nem romã. 427 00:23:29,669 --> 00:23:32,640 E você deve ser perguntar, "De onde tiraram esse nome?" 428 00:23:32,740 --> 00:23:35,568 Os nomes que são dados aos produtos 429 00:23:35,669 --> 00:23:39,379 geralmente são incorretos e criativos. 430 00:23:39,479 --> 00:23:41,897 É quase como se ao nomear estes produtos, 431 00:23:41,970 --> 00:23:44,170 e isso vem de grandes empresas de alimentos 432 00:23:44,270 --> 00:23:47,659 cujos produtos estão em todos os supermercados do mundo. 433 00:23:47,759 --> 00:23:51,209 Eles praticamente nomeiam baseados no que eles querem 434 00:23:51,310 --> 00:23:53,894 que você imagine o que vai comer, 435 00:23:53,995 --> 00:23:56,699 e não o que realmente está na caixa, 436 00:23:56,799 --> 00:23:58,989 porque, quase sempre, nunca estão lá. 437 00:23:59,089 --> 00:24:03,539 Eles não querem que você veja no rótulo o que está lá de fato. 438 00:24:03,639 --> 00:24:08,199 Por isso, não colocam nos rótulos substâncias como propilenoglicol. 439 00:24:08,499 --> 00:24:12,249 Essa substância química é usada em vários bolos de mirtilo. 440 00:24:12,349 --> 00:24:14,782 É parte do que faz o produto parecer de mirtilo, 441 00:24:14,840 --> 00:24:16,500 que não são mirtilos. 442 00:24:16,600 --> 00:24:19,691 São feitos de propilenoglicol, óleos parcialmente hidrogenados, 443 00:24:19,792 --> 00:24:22,109 açúcares líquidos, corantes artificiais. 444 00:24:22,209 --> 00:24:24,053 Também pode usar propilenoglicol 445 00:24:24,154 --> 00:24:26,350 para preparar seu trailer para o inverno. 446 00:24:26,420 --> 00:24:29,830 Isto previne que os tubos congelem no inverno. 447 00:24:29,930 --> 00:24:31,512 É também usado para limpar o cólon 448 00:24:31,613 --> 00:24:33,059 antes do exame de colonoscopia. 449 00:24:33,159 --> 00:24:35,106 Há muitas utilidades para esse ingrediente 450 00:24:35,180 --> 00:24:36,924 que está no seu bolo de mirtilo. 451 00:24:37,983 --> 00:24:42,807 LEITE 99,9% SEM GORDURA. LIGHT, 97% SEM GORTUDURA. 452 00:24:43,169 --> 00:24:45,889 A América adora inimigos. 453 00:24:45,990 --> 00:24:47,530 Podem escolher qualquer inimigo 454 00:24:47,610 --> 00:24:49,830 e colocar todas as suas forças contra ele. 455 00:24:49,930 --> 00:24:51,640 E num determinado ponto, 456 00:24:51,740 --> 00:24:55,569 quando percebemos que toda a população engordava, 457 00:24:55,669 --> 00:24:58,922 nós atacamos, tornamos a gordura nossa inimiga, 458 00:24:59,123 --> 00:25:03,285 e tudo virou "livre de gordura". 459 00:25:03,350 --> 00:25:06,709 As calorias e gorduras estavam ocupando, 460 00:25:06,809 --> 00:25:10,179 foram substituídas por carboidratos, 461 00:25:10,279 --> 00:25:13,537 o que resultou no país mais gordo do mundo. 462 00:25:14,038 --> 00:25:17,021 68% DOS ESTADUNIDENSES ADULTOS ESTÃO ACIMA DO PESO OU OBESOS. 463 00:25:17,122 --> 00:25:19,327 JORNAL DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA AMERICANA 464 00:25:20,809 --> 00:25:24,000 Livre de gordura normalmente significa que está cheio de açúcar. 465 00:25:24,100 --> 00:25:28,350 Posso comer um saco de 1 quilo de açúcar, 466 00:25:28,450 --> 00:25:32,539 e colocar um rótulo dizendo que é 100% livre de gordura. 467 00:25:32,639 --> 00:25:38,019 Assim que o açúcar é ingerido, ele irá virar gordura por quê? 468 00:25:38,119 --> 00:25:40,649 Porque o nível de açúcar no sangue sobe bastante. 469 00:25:40,749 --> 00:25:43,743 E o pâncreas tem que secretar insulina 470 00:25:43,844 --> 00:25:46,039 para abaixar esse nível e você não morrer. 471 00:25:46,140 --> 00:25:50,259 A insulina é a gordura produzindo hormônio. 472 00:25:50,359 --> 00:25:54,199 Então, 1kg de açúcar livre de gordura que como, 473 00:25:54,280 --> 00:25:58,489 embora factualmente correta, é incrivelmente enganosa. 474 00:25:58,589 --> 00:26:00,159 Assim, toda energia em excesso 475 00:26:00,260 --> 00:26:02,079 resulta em onde podemos armazená-la. 476 00:26:02,179 --> 00:26:05,109 Em lugares a curto prazo, como fígado. 477 00:26:05,209 --> 00:26:07,486 Mas o que o corpo faz com o excesso? 478 00:26:07,587 --> 00:26:09,320 Irá produzir células de gorduras. 479 00:26:09,420 --> 00:26:11,260 Armazenando-as e usando-as depois. 480 00:26:11,361 --> 00:26:13,400 O problema é que nunca há o depois. 481 00:26:13,500 --> 00:26:16,620 A gordura faz bem, desde que seja a gordura certa. 482 00:26:16,720 --> 00:26:19,849 Essa é a chave, é ingerir a gordura certa para seu corpo. 483 00:26:19,949 --> 00:26:22,119 Se estiver numa dieta livre de gorduras, 484 00:26:22,219 --> 00:26:23,889 você sempre estará com fome. 485 00:26:23,989 --> 00:26:26,840 Porque você precisa ingerir certas gorduras 486 00:26:26,920 --> 00:26:28,415 para se sentir saciado. 487 00:26:28,516 --> 00:26:33,516 Portanto, se negar os sinais do que o corpo está pedindo, 488 00:26:33,680 --> 00:26:35,710 você será a causa do que ele está pedindo. 489 00:26:35,810 --> 00:26:37,930 Sabemos que gorduras econômicas de baixo grau 490 00:26:38,030 --> 00:26:41,139 como óleo de soja, óleo de canola e óleo de milho, 491 00:26:41,239 --> 00:26:43,645 não são saudáveis para se consumir 492 00:26:43,746 --> 00:26:46,609 em grandes quantidades, a longo prazo. 493 00:26:46,809 --> 00:26:50,660 O pior tipo de óleo são os óleos parcialmente hidrogenados. 494 00:26:50,760 --> 00:26:53,491 Esses óleos são usados em muitos produtos 495 00:26:53,592 --> 00:26:57,160 como biscoitos, bolachas, margarinas, manteigas, 496 00:26:57,260 --> 00:26:58,959 manteigas batidas, 497 00:26:59,059 --> 00:27:01,849 esses são alguns dos piores alimentos que se pode comer, 498 00:27:01,949 --> 00:27:03,483 se quiser gorduras saudáveis, 499 00:27:03,484 --> 00:27:05,523 precisa se alimentar de gorduras naturais, 500 00:27:05,624 --> 00:27:07,290 como as encontradas no abacate, 501 00:27:07,370 --> 00:27:09,330 sementes de chia e linhaça, 502 00:27:09,430 --> 00:27:13,290 e até mesmo as gorduras saudáveis do salmão selvagem. 503 00:27:13,390 --> 00:27:15,280 Essa é um tipo de gordura saudável. 504 00:27:17,800 --> 00:27:20,190 -Quer uma mordida? -Achei que me amasse. 505 00:27:20,290 --> 00:27:21,740 Eu amo, dê duas mordidas. 506 00:27:21,840 --> 00:27:23,890 Ele tem o xarope de milho rico em frutose. 507 00:27:23,991 --> 00:27:25,994 -E daí? -Sabem o que dizem disso. 508 00:27:26,295 --> 00:27:28,934 -O quê? -Dizem... 509 00:27:30,130 --> 00:27:32,383 Quando se trata de xarope de milho rico em frutose 510 00:27:32,430 --> 00:27:35,168 muitas pessoas não entendem os perigos da refinação 511 00:27:35,269 --> 00:27:38,260 e concentração de ingredientes de um produto. 512 00:27:38,360 --> 00:27:39,698 Nos anos 70, 513 00:27:39,780 --> 00:27:43,229 cientistas japoneses desenvolveram uma tecnologia 514 00:27:43,330 --> 00:27:45,530 para isolar a frutose do milho. 515 00:27:45,620 --> 00:27:48,353 Isso reduziu radicalmente o custo 516 00:27:48,454 --> 00:27:50,983 desta relação de milho rico em frutose 517 00:27:51,084 --> 00:27:53,100 às formas tradicionais de açúcar. 518 00:27:53,200 --> 00:27:56,080 Xarope de milho rico em frutose vem do milho, obviamente, 519 00:27:56,140 --> 00:27:59,641 mas não é natural, porque é tão concentrado e refinado 520 00:27:59,742 --> 00:28:01,150 que isola os nutrientes. 521 00:28:01,250 --> 00:28:02,570 Por exemplo, 522 00:28:02,670 --> 00:28:05,119 a cocaína provavelmente não faz bem à sua saúde, 523 00:28:05,220 --> 00:28:08,375 mas vem da folha de coca, e chá de folha da coca 524 00:28:08,476 --> 00:28:10,329 é perfeitamente seguro para sua saúde. 525 00:28:10,429 --> 00:28:13,119 Eu bebi enquanto caminhava na Cordilheira dos Andes. 526 00:28:13,220 --> 00:28:15,130 Ela é utilizado em toda a cultura lá. 527 00:28:15,231 --> 00:28:18,938 É uma planta medicinal nutracêutica muito importante, 528 00:28:19,039 --> 00:28:20,960 que é usada na América toda. 529 00:28:21,060 --> 00:28:24,830 Não há mal nenhum em tomar chá de coca e não é viciante. 530 00:28:24,930 --> 00:28:28,770 Mas não gostaria de cheirar a cocaína mais refinada. 531 00:28:28,870 --> 00:28:31,963 Na minha opinião, comer xarope de milho rico em frutose 532 00:28:32,064 --> 00:28:34,450 é bem parecido com cheirar cocaína, 533 00:28:34,550 --> 00:28:37,979 é uma manipulação química altamente concentrada, 534 00:28:38,080 --> 00:28:43,119 isolada e refinada de algo que cresce e é encontrado no milho. 535 00:28:43,319 --> 00:28:45,496 É bem parecido com o açúcar refinado, 536 00:28:45,597 --> 00:28:49,920 que é a sacarose purificada e extraída da beterraba 537 00:28:50,021 --> 00:28:53,479 ou da cana-de-açúcar. É um açúcar farmacêutico. 538 00:28:53,579 --> 00:28:57,144 O carboidrato de farinhas brancas é tão farmacêutico 539 00:28:57,245 --> 00:29:02,146 da mesma forma que a cocaína é extraída da planta da coca, 540 00:29:02,247 --> 00:29:06,670 assim como tem a cocaína nativa da própria planta 541 00:29:06,771 --> 00:29:08,781 ou você tem a versão farmacêutica. 542 00:29:08,860 --> 00:29:12,406 Para mim, açúcar refinado, cocaína e farinha branca 543 00:29:12,507 --> 00:29:15,589 estão na mesma categoria de substâncias brancas, 544 00:29:15,689 --> 00:29:18,809 extraídas e purificadas que foram retiradas do reino vegetal, 545 00:29:18,909 --> 00:29:21,306 que criam desequilíbrios no organismo 546 00:29:21,407 --> 00:29:23,499 e levam à problemas sérios. 547 00:29:23,699 --> 00:29:27,080 Mas você não vai ter problemas se comer milho. 548 00:29:27,181 --> 00:29:29,610 Não vai consumir aquela quantidade de xarope de milho. 549 00:29:29,710 --> 00:29:32,979 A fonte mais comum de calorias nos Estados Unidos é a frutose, 550 00:29:33,079 --> 00:29:35,408 e ela é muito viciante. 551 00:29:37,449 --> 00:29:39,085 Na década de 90, 552 00:29:39,180 --> 00:29:42,546 a média por pessoa era cerca de 15g de frutose, 553 00:29:42,647 --> 00:29:45,559 e frutose é um termo usado para o açúcar das frutas, 554 00:29:45,659 --> 00:29:48,370 é por isso que a maioria das frutas são doces. 555 00:29:48,470 --> 00:29:50,684 A quantidade de 15g de frutose, 556 00:29:50,785 --> 00:29:53,050 o que é menos do que o recomendado, 557 00:29:53,150 --> 00:29:54,903 não fará mal para a sua saúde. 558 00:29:55,004 --> 00:30:00,585 Mas a média, por pessoa, atualmente, é de 70-80g por dia. 559 00:30:00,686 --> 00:30:02,947 Muitas crianças, principalmente os adolescentes, 560 00:30:03,048 --> 00:30:05,379 consomem 150g de frutose por dia. 561 00:30:05,479 --> 00:30:08,313 É, literalmente, uma quantidade de 10 vezes a mais 562 00:30:08,414 --> 00:30:10,149 do que consumíamos no século passado. 563 00:30:10,230 --> 00:30:13,319 Quando você abusa desse tipo de açúcar, 564 00:30:13,420 --> 00:30:17,050 essa exposição causa sérias consequências metabólicas, 565 00:30:17,350 --> 00:30:21,258 que pode causar o vício e mudar a química do cérebro. 566 00:30:21,340 --> 00:30:24,859 E fica muito difícil 567 00:30:24,959 --> 00:30:28,684 sair desse ciclo onde tem desejo por comida de forma viciosa, 568 00:30:28,785 --> 00:30:31,389 e se viciar em comida não vai te ajudar. 569 00:30:31,489 --> 00:30:33,832 Falando só no índice glicêmico, 570 00:30:33,933 --> 00:30:35,245 xarope de milho 571 00:30:35,346 --> 00:30:38,250 é como combustível de avião para o seu corpo. 572 00:30:38,350 --> 00:30:40,850 Se colocar combustível de avião no seu carro, 573 00:30:40,951 --> 00:30:44,565 e o seu carro for à gasolina, você estragará o motor. 574 00:30:44,666 --> 00:30:47,559 A mesma coisa acontece com o corpo humano. 575 00:30:47,659 --> 00:30:49,755 Você encontra o xarope de milho rico em frutose 576 00:30:49,856 --> 00:30:52,100 em tantos produtos nas lojas que você se diverte. 577 00:30:52,200 --> 00:30:54,665 Se olhar os ingredientes na embalagem, 578 00:30:54,766 --> 00:30:56,999 você dirá, "impossível ter isso aqui." 579 00:30:57,599 --> 00:31:00,189 Molhos para salada tem. 580 00:31:00,289 --> 00:31:02,694 Você encontra muito xarope de milho 581 00:31:02,795 --> 00:31:06,479 em molhos para massas, molhos de pizza. 582 00:31:06,579 --> 00:31:10,490 Você tem que tomar cuidado com tudo no supermercado, 583 00:31:10,591 --> 00:31:14,220 tem que ler e verificar que não há xarope de milho, 584 00:31:14,320 --> 00:31:16,739 e de outros produtos perigosos. 585 00:31:17,339 --> 00:31:19,179 Fique longe de refinados. 586 00:31:19,279 --> 00:31:21,420 Fique longe de xarope de milho rico em frutose. 587 00:31:21,520 --> 00:31:25,119 Fique longe de qualquer coisa artificial, 588 00:31:25,219 --> 00:31:27,300 e substâncias químicas altamente concentradas 589 00:31:27,401 --> 00:31:29,653 a partir de uma planta, que deveria ser consumida 590 00:31:29,754 --> 00:31:33,379 na complexidade biodisponível de nutrientes. 591 00:31:33,479 --> 00:31:35,470 É assim que a natureza fornece o alimento, 592 00:31:35,571 --> 00:31:37,250 como um complexo de nutrientes, 593 00:31:37,350 --> 00:31:39,220 não como um nutriente isolado. 594 00:31:46,900 --> 00:31:48,852 Uma das coisas mais importantes 595 00:31:48,953 --> 00:31:51,799 que as pessoas precisam compreender enquanto comem, 596 00:31:52,000 --> 00:31:56,799 é que os pães e quaisquer outros carboidratos leves 597 00:31:56,900 --> 00:32:02,490 se transformam em açúcar direto, minutos após tê-los comido. 598 00:32:02,590 --> 00:32:04,692 Muitas pessoas dizem que não comem açúcar 599 00:32:04,793 --> 00:32:09,030 porque não comem açúcar cristalizado ou adoçante, 600 00:32:09,130 --> 00:32:13,580 mas comem pães, panquecas, muffins ou broa de milho. 601 00:32:13,680 --> 00:32:15,907 Broa de milho costumava ser feito de milho, 602 00:32:16,108 --> 00:32:18,139 agora com o açúcar, vira bolo de milho. 603 00:32:18,239 --> 00:32:20,179 é como um bolo de milho açucarado. 604 00:32:20,279 --> 00:32:23,118 E quando come isso, se torna açúcar no interior, 605 00:32:23,219 --> 00:32:25,087 que tem uma glicemia muito elevada 606 00:32:25,188 --> 00:32:26,661 e uma carga glicêmica alta. 607 00:32:27,958 --> 00:32:29,657 Estou indo almoçar. 608 00:32:54,279 --> 00:32:58,930 Se começou a pensar e quer diminuir a quantidade de açúcar que consome, 609 00:32:59,030 --> 00:33:00,738 você precisa entender 610 00:33:00,839 --> 00:33:05,445 que açúcar é muito mais do que aquele pó branco. 611 00:33:05,646 --> 00:33:10,889 São pães, massas, cereais, arroz, batatas, milho, 612 00:33:10,989 --> 00:33:12,842 waffles, panquecas... 613 00:33:12,943 --> 00:33:15,969 A maioria dos alimentos que todos comem no café da manhã. 614 00:33:17,069 --> 00:33:18,459 Na América do Norte, 615 00:33:18,659 --> 00:33:23,359 comemos por volta de 68kg de açúcar por ano, cada pessoa. 616 00:33:23,459 --> 00:33:27,409 35kg de xarope de milho rico em frutose. 617 00:33:27,509 --> 00:33:31,310 Isso é, em média, 22 colheres de chá de açúcar por dia. 618 00:33:31,410 --> 00:33:34,460 E não há nenhuma moderação quanto a isso. 619 00:33:34,560 --> 00:33:36,430 KRIS CARR O açúcar está em tudo, 620 00:33:36,530 --> 00:33:41,976 AUTORA DO BEST-SELLER "CRAZY SEXY DIET" - NY TIMES desde o café, os biscoitos, até o sushi. 621 00:33:42,077 --> 00:33:44,359 Ou seja, é difícil evitá-lo. 622 00:33:44,459 --> 00:33:47,450 Quanto mais açúcar consumimos, 623 00:33:47,550 --> 00:33:51,024 mais sentimos os sintomas crônicos, 624 00:33:51,025 --> 00:33:53,542 além dos autos e baixos e a mudança de humor. 625 00:33:53,643 --> 00:33:58,239 DRA. CHRISTIANE NORTHRUP Porque o açúcar aumenta a betaendorfina no cérebro, 626 00:33:58,339 --> 00:34:01,431 AUTORA DO BEST-SELLER "WOMEN'S BODIES, WOMEN'S WISDOM" isso é um ópio natural que o faz se sentir bem, 627 00:34:01,532 --> 00:34:03,029 a morfina. 628 00:34:03,129 --> 00:34:06,459 Por isso, quando está depressivo ou sob estresse, 629 00:34:06,559 --> 00:34:09,679 você come o que chamamos de comfort food, 630 00:34:09,780 --> 00:34:11,188 como macarrão e queijo, 631 00:34:11,289 --> 00:34:16,509 todas as comidas que são eficazes em distribuir açúcar 632 00:34:16,609 --> 00:34:18,830 para virar gordura corporal. 633 00:34:18,930 --> 00:34:23,490 Não é a gordura que te faz engordar, é o açúcar. 634 00:34:23,590 --> 00:34:27,859 E é muito fácil e barato de fabricar alimentos 635 00:34:27,960 --> 00:34:29,812 que facilmente se tornam açúcar. 636 00:34:29,813 --> 00:34:31,569 JASON VALE Outra coisa é o croissant. 637 00:34:31,669 --> 00:34:35,425 AUTOR DO BEST-SELLER "7LBS IN 7 DAYS" Muitas pessoas dizem que estão numa dieta livre de açúcar, 638 00:34:35,526 --> 00:34:37,140 mas esquecem do croissant. 639 00:34:37,440 --> 00:34:41,980 Ele é transformado em açúcar assim que entra no sangue. 640 00:34:42,080 --> 00:34:45,487 O que queremos dizer é que quando notar, 641 00:34:45,588 --> 00:34:47,590 notar que o nível de açúcar está alto, 642 00:34:47,691 --> 00:34:52,779 que a betaendorfina causa o efeito que as pessoas procuram 643 00:34:52,879 --> 00:34:55,799 para aliviá-las quando estão sob estresse. 644 00:34:55,899 --> 00:34:57,908 Mas, assim que entender 645 00:34:58,009 --> 00:35:03,288 que o açúcar é uma droga como o álcool, 646 00:35:03,389 --> 00:35:06,138 e o que acontece com qualquer viciado é isso, 647 00:35:06,239 --> 00:35:08,940 você se acostuma com o efeito. 648 00:35:09,040 --> 00:35:13,306 Portanto, você sempre vai querer mais e mais, 649 00:35:13,407 --> 00:35:15,438 para causar o mesmo efeito de antes. 650 00:35:15,539 --> 00:35:17,888 Não é diferente com o açúcar. 651 00:35:17,989 --> 00:35:22,739 DANIEL VITALIS Sabemos os problemas que algo como a cocaína pura causa 652 00:35:22,839 --> 00:35:25,869 ESPECIALISTA LÍDER EM COMIDA SELVAGEM E MEDICINA NATURAL estamos acostumados em chamar isso de droga. 653 00:35:25,940 --> 00:35:28,162 Estamos ficando culturalmente confortáveis 654 00:35:28,263 --> 00:35:30,439 em reconhecer o açúcar refinado como droga. 655 00:35:30,540 --> 00:35:34,270 Acho que as pessoas começaram a perceber o quanto ela é viciante. 656 00:35:34,370 --> 00:35:37,887 Se você caminhar pelas prateleiras do supermercado, 657 00:35:37,888 --> 00:35:40,407 irá perceber a quantidade de açúcar 658 00:35:40,488 --> 00:35:43,169 que há nos cerais das crianças. 659 00:35:43,269 --> 00:35:48,287 Assim como pode enrolar as crianças e colocar heroína. 660 00:35:48,370 --> 00:35:49,762 Porque é a mesma coisa. 661 00:35:51,763 --> 00:35:54,239 JAMIE OLIVER TED TALK, FEVEREIRO DE 2010 662 00:35:54,440 --> 00:35:56,570 Só o leite não é mais suficiente, 663 00:35:56,670 --> 00:35:58,474 porque alguém na comissão do leite, 664 00:35:58,560 --> 00:36:00,449 não me entendam errado, sou a favor do leite, 665 00:36:00,549 --> 00:36:02,723 mas alguém dessa comissão paga muito dinheiro 666 00:36:02,800 --> 00:36:05,419 para alguém colocar aroma artificial, corantes 667 00:36:05,490 --> 00:36:08,800 açúcar e leite para mais crianças quererem beber. 668 00:36:08,900 --> 00:36:12,003 Para mim, não há necessidade de aromatizar o leite. 669 00:36:12,104 --> 00:36:14,320 O açúcar está em tudo. 670 00:36:14,455 --> 00:36:17,309 Sei que é um dos ingredientes, mas está em tudo. 671 00:36:17,409 --> 00:36:21,110 Até o leite não escapou dos problemas modernos. 672 00:36:21,210 --> 00:36:23,176 Aqui está nossa caixinha de leite. 673 00:36:23,277 --> 00:36:26,976 E nisso, há tanto açúcar como seu refrigerante favorito, 674 00:36:27,077 --> 00:36:28,690 quando você toma duas latas por dia. 675 00:36:28,790 --> 00:36:33,848 Vou mostrar. Temos um criança aqui... 676 00:36:34,867 --> 00:36:38,640 tomando 8 colheres de sopa de açúcar por dia... 677 00:36:38,980 --> 00:36:41,741 Isso em uma semana. 678 00:36:42,353 --> 00:36:44,436 Isso em um mês. 679 00:36:45,190 --> 00:36:48,319 E eu tomei a liberdade de colocar o açúcar 680 00:36:48,420 --> 00:36:51,498 dos primeiros 5 anos da escola primária. 681 00:36:54,550 --> 00:36:56,166 Isso é só do leite. 682 00:36:58,720 --> 00:37:03,320 Não sei vocês, mas a julgar as circunstâncias, 683 00:37:03,420 --> 00:37:05,876 qualquer juiz em todo o mundo, 684 00:37:05,977 --> 00:37:08,510 ao olhar as estatísticas e as provas, 685 00:37:08,610 --> 00:37:11,860 iria julgar todos os governos de abuso infantil. 686 00:37:11,960 --> 00:37:13,460 É nisso que acredito. 687 00:37:14,950 --> 00:37:18,030 O desafio dos alimentos, em particular o açúcar, 688 00:37:18,130 --> 00:37:20,715 se deve por ser ilegal dar um cigarro a uma criança 689 00:37:20,816 --> 00:37:22,230 e assim deve ser. 690 00:37:22,310 --> 00:37:24,429 É ilegal dar álcool às crianças. 691 00:37:24,630 --> 00:37:28,880 Mas não é ilegal dar açúcar refinado ou óleo refinado. 692 00:37:28,980 --> 00:37:30,678 Até onde eu sei, 693 00:37:30,679 --> 00:37:34,770 comida mata mais que qualquer droga combinada. 694 00:37:34,870 --> 00:37:37,149 E voltando ao começo, de novo, 695 00:37:37,249 --> 00:37:39,462 as pessoas mais inteligentes sabem disso, 696 00:37:39,540 --> 00:37:40,979 e por que não param? 697 00:37:41,079 --> 00:37:43,539 Porque não sabem a natureza da armadilha. 698 00:37:43,639 --> 00:37:45,953 Eu era tão viciada em açúcar, que, literalmente, 699 00:37:46,054 --> 00:37:48,864 jogava minha comida direta no lixo. 700 00:37:48,940 --> 00:37:52,019 Depois saia para comer sorvete, donuts, 701 00:37:52,119 --> 00:37:54,009 Eu comia que nem porco. 702 00:37:54,109 --> 00:37:57,289 E tinha que jogar a comida no lixo... 703 00:37:57,389 --> 00:38:01,069 Me viciei em fazer isso para trocar por açúcar. 704 00:38:01,169 --> 00:38:03,554 Cheguei num ponto que eu só não jogava fora 705 00:38:03,655 --> 00:38:05,569 as coisas que eu limpava com Ajax. 706 00:38:05,669 --> 00:38:10,019 E vem me dizer que isso é difícil e desequilibrado? 707 00:38:10,119 --> 00:38:13,193 Nós pensamos, "nossa, mas cocaína, heroína?" 708 00:38:13,194 --> 00:38:17,369 E essas drogas fortes, mas a verdade é que a morte prematura 709 00:38:17,469 --> 00:38:21,619 vem ocorrendo por açúcar, álcool e cigarros, claro. 710 00:38:21,719 --> 00:38:25,354 Então, se começar a pensar nestas doses pesadas de açúcar 711 00:38:25,455 --> 00:38:28,358 sem fazer diferença entre açúcar e álcool, 712 00:38:28,459 --> 00:38:31,170 você conseguirá controlar a situação. 713 00:38:32,689 --> 00:38:34,309 Olá a todos. Sejam bem-vindos. 714 00:38:34,409 --> 00:38:37,979 Gostaria de apresentá-los nosso convidado especial, 715 00:38:38,079 --> 00:38:42,109 Harvey Diamond, guru da saúde e autor do livro "Fit for Life". 716 00:38:42,209 --> 00:38:46,989 Ele está aqui para falar sobre algo que ama: dieta. 717 00:38:47,659 --> 00:38:50,599 Harvey, nos diga o que acha sobre dietas. 718 00:38:50,699 --> 00:38:53,135 Muita gente quer saber sobre dieta, 719 00:38:53,236 --> 00:38:56,139 porque irão fazer dietas, mas elas não funcionam. 720 00:38:56,239 --> 00:38:58,779 No primeiro capítulo, do único livro que escrevi 721 00:38:58,860 --> 00:39:01,509 está escrito que dietas não funcionam, são temporárias. 722 00:39:01,609 --> 00:39:04,501 As dietas fazem você tirar do cardápio 723 00:39:04,602 --> 00:39:08,109 aquilo que precisamos para viver: proteína, gordura, carboidrato. 724 00:39:08,209 --> 00:39:10,531 Uma dessas é eliminadas e se fizer isso, 725 00:39:10,632 --> 00:39:13,454 irá perder peso temporariamente. 726 00:39:13,555 --> 00:39:15,099 Deixe-me perguntar algo. 727 00:39:15,199 --> 00:39:18,199 Quer ser saudável temporariamente? Não. 728 00:39:18,300 --> 00:39:20,498 Mas quer perder peso temporariamente. 729 00:39:20,599 --> 00:39:23,502 Elas tem uma falha na sua elaboração. 730 00:39:23,603 --> 00:39:26,501 Há um estudo feito na UCLA 731 00:39:26,602 --> 00:39:30,759 que diz que 95% das pessoas que fazem dieta 732 00:39:30,859 --> 00:39:33,575 não irão só ganhar o peso de volta 733 00:39:33,676 --> 00:39:35,989 como também irão ganhar mais que antes. 734 00:39:36,089 --> 00:39:38,323 Porque estão tão felizes por comerem novamente 735 00:39:38,410 --> 00:39:40,411 que não fazem isso de forma inteligente. 736 00:39:41,229 --> 00:39:44,448 MALTODEXTRINA, CACAU, GOMA-ARÁBICA SABOR ARTIFICIAL, SAL, CARRAGENINA 737 00:39:44,549 --> 00:39:46,801 FOSFATO DE SÓDIO, ASPARTAME, ACESSULFAME-K... 738 00:39:56,798 --> 00:39:58,758 ÁGUA GASEIFICADA, CORANTE CARAMELO, 739 00:39:58,859 --> 00:40:01,223 ÁCIDO FOSFÓRICO, ASPARTAME, BENZOATO DE POTÁSSIO, 740 00:40:01,324 --> 00:40:03,326 SABOR NATURAL, CAFEÍNA, BENZOATO DE SÓDIO... 741 00:40:10,220 --> 00:40:12,034 Você pode até perder peso numa dieta, 742 00:40:12,115 --> 00:40:14,559 mas é como pegar emprestado de um para pagar outro. 743 00:40:14,659 --> 00:40:18,589 JON GABRIEL Você pode perder 4kg por puxar peso, 744 00:40:18,690 --> 00:40:22,019 AUTOR DO BEST-SELLER "THE GABRIEL METHOD" mas terá que retribuir com juros, com 6kg, 745 00:40:22,120 --> 00:40:24,930 porque toda vez que força seu corpo a perder peso, 746 00:40:25,030 --> 00:40:27,306 ele o faz ganhar um peso extra 747 00:40:27,407 --> 00:40:29,700 para protegê-lo de uma "futura escassez". 748 00:40:30,400 --> 00:40:33,415 Eu passei por isso. Perdia 4kg e ganhava 6kg, 749 00:40:33,416 --> 00:40:35,150 perdia 4kg e ganhava 6kg. 750 00:40:35,250 --> 00:40:37,449 Até que ganhei mais de 90kg. 751 00:40:38,449 --> 00:40:40,386 Quando digo que fiz todas as dietas, 752 00:40:40,487 --> 00:40:43,431 além de encarar as dietas de Atkins e Pritikins, 753 00:40:43,532 --> 00:40:46,099 medicina natural, homeopatia, acupuntura. 754 00:40:46,200 --> 00:40:48,790 Eu colocava sementes nas orelhas por causa da acupuntura. 755 00:40:48,880 --> 00:40:50,530 Era pra ser um ponto de acupressão. 756 00:40:50,611 --> 00:40:52,392 Toda vez que tiver fome deve apertar, 757 00:40:52,480 --> 00:40:54,980 andava por Nova Iorque com isso, quando comia pizza, 758 00:40:55,081 --> 00:40:57,591 eu tinha que apertar as sementes. 759 00:40:57,692 --> 00:41:00,819 Eu vivia com isso e acabou dando certo. 760 00:41:00,919 --> 00:41:03,280 As pessoas acham que os obesos 761 00:41:03,381 --> 00:41:06,050 são fracos, preguiçosos e indulgentes. 762 00:41:06,150 --> 00:41:07,800 Sou uma pessoa muito disciplinada, 763 00:41:07,871 --> 00:41:10,135 mas quando meu corpo quer engordar, 764 00:41:10,236 --> 00:41:11,739 eu não consigo emagrecer. 765 00:41:12,339 --> 00:41:14,949 DR. ALEJANDRO JUNGER Estamos escolhendo o caminho errado, 766 00:41:15,049 --> 00:41:20,459 BEST-SELLER DO LIVRO "CLEAN" PELO NEW YORK TIMES as pessoas procuram um resultado que é superficial, 767 00:41:20,559 --> 00:41:22,389 que as faça apenas se sentirem bonitas. 768 00:41:22,489 --> 00:41:26,722 Não percebem que isso pode ser feito 769 00:41:26,823 --> 00:41:28,659 de dentro para fora. 770 00:41:28,859 --> 00:41:34,191 Aí começam a fazer dietas, seguir essa modinha, 771 00:41:34,292 --> 00:41:38,379 a fim de perder peso rápido. 772 00:41:38,479 --> 00:41:40,989 E não é assim que vai conseguir isso. 773 00:41:41,089 --> 00:41:43,709 Os resultados falam por si só. 774 00:41:44,309 --> 00:41:46,219 Estamos violando cada vez mais 775 00:41:46,320 --> 00:41:49,129 a leis básicas de sobrevivência do corpo, 776 00:41:49,229 --> 00:41:52,030 e todo paradigma de dieta é falho. 777 00:41:52,130 --> 00:41:55,410 E todo dia, toda semana sai uma nova dieta 778 00:41:55,510 --> 00:41:58,559 baseadas na mesma ideia de se forçar a perder peso. 779 00:41:58,659 --> 00:42:02,599 Isso é falho, é baseado em falhas fundamentais. 780 00:42:02,699 --> 00:42:05,047 Toda vez que forçar seu corpo a perder peso, 781 00:42:05,148 --> 00:42:06,960 ele irá forçá-lo a ganhar novamente. 782 00:42:07,060 --> 00:42:09,568 Acho que nos preparamos para o fracasso, 783 00:42:09,669 --> 00:42:14,989 porque você pode controlar a taxa de calorias, 784 00:42:15,090 --> 00:42:18,161 você pode controlar a taxa de gorduras, proteínas, 785 00:42:18,262 --> 00:42:21,344 carboidratos infinitamente. Sempre vemos essas variações. 786 00:42:21,445 --> 00:42:24,529 Lembro que fazem com pouco carboidrato e teor de gordura, 787 00:42:24,629 --> 00:42:27,836 depois muda para alto teor de gordura e pouco carboidrato, 788 00:42:27,937 --> 00:42:30,357 aí muda para baixa gordura e carboidrato moderado. 789 00:42:30,458 --> 00:42:33,109 E fica mudando. Tudo isso tem esse efeito 790 00:42:33,209 --> 00:42:35,859 porque restringe a caloria das pessoas, 791 00:42:35,930 --> 00:42:38,322 ou porque muda a forma como o metabolismo trabalha. 792 00:42:38,423 --> 00:42:40,949 Por isso que a dieta Atkins era muito ruim para mim, 793 00:42:41,049 --> 00:42:43,549 pois eu era viciado em carboidratos, 794 00:42:43,649 --> 00:42:45,559 eu chamo assim os alimentos mortos. 795 00:42:45,633 --> 00:42:47,638 Eu era tão viciado nisso que era impossível 796 00:42:47,739 --> 00:42:49,224 ficar sem até ao final do dia, 797 00:42:49,325 --> 00:42:52,040 era horrível, então, comecei a trocar de dietas, 798 00:42:52,041 --> 00:42:56,420 porque a dieta Atkins é sem carboidratos, 799 00:42:56,520 --> 00:42:58,809 e a dieta de Pritikin é só carboidrato. 800 00:42:58,909 --> 00:43:04,370 Minha esposa costumava brincar comigo 801 00:43:04,470 --> 00:43:07,088 dizendo que eu fazia a dieta Atkins de dia 802 00:43:07,189 --> 00:43:09,653 e no final do dia fazia a de Pritikins, 803 00:43:09,654 --> 00:43:12,679 por que não conseguia ficar sem carboidratos o dia todo. 804 00:43:12,779 --> 00:43:14,579 Eu tinha que comer pão. 805 00:43:14,779 --> 00:43:17,312 A definição de dieta é o tipo de alimento 806 00:43:17,413 --> 00:43:21,009 que o organismo está acostumado a comer para se manter. 807 00:43:21,109 --> 00:43:23,334 Por isso falamos de uma dieta verdadeira, 808 00:43:23,435 --> 00:43:26,259 no sentido do que uma espécie precisa. 809 00:43:26,359 --> 00:43:28,295 Quando fizermos uma dieta verdadeira, 810 00:43:28,396 --> 00:43:30,110 não teremos mais que pensar nisso. 811 00:43:30,210 --> 00:43:32,880 Mas se comermos os alimentos adocicados dos supermercados, 812 00:43:32,960 --> 00:43:35,940 teremos problemas constantes e teremos que nos vigiar, 813 00:43:36,040 --> 00:43:37,649 porque esses alimentos engordam. 814 00:43:37,725 --> 00:43:39,059 Se olharmos para o mundo, 815 00:43:39,060 --> 00:43:42,179 vemos que os seres humanos conseguiram habitá-lo completamente. 816 00:43:42,260 --> 00:43:46,460 E ter uma alimentação bem diferente, como no Ártico, 817 00:43:46,540 --> 00:43:48,601 onde as pessoas só comem praticamente 818 00:43:48,702 --> 00:43:52,009 gordura animal, músculos, e outras carnes. 819 00:43:52,109 --> 00:43:56,253 Em florestas, onde as pessoas acham mais frutas... 820 00:43:56,354 --> 00:43:59,349 Vemos as pessoas crescerem magras, saudáveis, 821 00:43:59,449 --> 00:44:02,905 evitando doenças degenerativas e sem ganhar peso a mais, 822 00:44:03,006 --> 00:44:04,920 sem quase importar o que comem. 823 00:44:05,020 --> 00:44:08,290 Nossa dieta não se assemelha nem um pouco com essas. 824 00:44:08,370 --> 00:44:12,740 Se o ser humano vivesse num zoológico, 825 00:44:12,840 --> 00:44:14,920 da mesma forma que um chimpanzé, 826 00:44:15,020 --> 00:44:17,231 pensaríamos em que dar de comer a eles. 827 00:44:17,300 --> 00:44:19,850 Não alimentamos os chimpanzés em zoológicos 828 00:44:19,951 --> 00:44:22,249 com Sucrilhos, Twix e rosquinhas. 829 00:44:22,350 --> 00:44:25,919 Damos o que estão acostumados a comer no seu ecossistema. 830 00:44:26,119 --> 00:44:28,869 É como se estivéssemos vivendo num ambiente de zoológico, 831 00:44:28,969 --> 00:44:30,429 num ambiente artificial. 832 00:44:30,529 --> 00:44:32,302 E, infelizmente, não nos alimentamos 833 00:44:32,403 --> 00:44:34,251 de acordo com nossa capacidade biológica. 834 00:44:34,352 --> 00:44:36,849 Se cortar qualquer comida, independente do que seja, 835 00:44:36,930 --> 00:44:38,542 toda segunda-feira. 836 00:44:38,643 --> 00:44:40,965 Você faz dieta às segundas-feiras. 837 00:44:41,066 --> 00:44:44,450 Você tenderá a consumir uma quantidade enorme de comida, 838 00:44:44,550 --> 00:44:47,168 da sexta-feira até o domingo. 839 00:44:47,269 --> 00:44:50,620 Aos domingos, você vai às compras, 840 00:44:50,720 --> 00:44:53,796 e acaba comprando coisas que nunca compra, 841 00:44:53,897 --> 00:44:56,120 frutas e vegetais, por exemplo. 842 00:44:56,220 --> 00:44:59,136 E isso é engraçado porque já fiz milhões de dietas, 843 00:44:59,237 --> 00:45:03,110 no passado, quando eu estava acima do peso. 844 00:45:03,210 --> 00:45:06,830 Eu estava no caixa, um dia antes da minha dieta começar. 845 00:45:06,930 --> 00:45:08,720 Eu tinha muitas coisas saudáveis. 846 00:45:08,820 --> 00:45:10,610 Estava tão feliz com meu carrinho. 847 00:45:10,690 --> 00:45:12,837 Queria que a pessoa do caixa dissesse algo, 848 00:45:12,938 --> 00:45:15,081 "Isso não é comum. Olha quanta fruta". 849 00:45:15,270 --> 00:45:18,160 Comecei a dieta na segunda de manhã, 850 00:45:18,260 --> 00:45:20,776 e gostaria de começar a me sentir privado. 851 00:45:20,877 --> 00:45:22,360 Eu pensei nisso. 852 00:45:22,361 --> 00:45:25,570 Eu poderia ter ficado até as 2h da tarde 853 00:45:25,671 --> 00:45:28,312 pensando em como seria se não estivesse em dieta, 854 00:45:28,413 --> 00:45:31,760 sem consumir frutas e bebendo água de vez em quando, 855 00:45:31,860 --> 00:45:33,650 e às vezes nada. 856 00:45:33,750 --> 00:45:35,717 A partir do momento 857 00:45:35,818 --> 00:45:39,580 que disse a mim mesmo que estava numa dieta, 858 00:45:39,680 --> 00:45:41,740 comecei a ficar muito motivado. 859 00:45:41,941 --> 00:45:45,970 Se começar a pensar que quer algo, mas não pode, 860 00:45:46,071 --> 00:45:48,270 ao invés de pensar que pode ter, mas não quer, 861 00:45:48,370 --> 00:45:50,870 essa última é uma enorme mudança de paradigma. 862 00:45:51,970 --> 00:45:53,740 Não recorra a uma dieta. 863 00:45:53,840 --> 00:45:56,456 Mantenha o foco naquilo que soma, por exemplo, 864 00:45:56,557 --> 00:45:59,076 os tipos de alimentos que precisamos 865 00:45:59,177 --> 00:46:01,453 não são criados pelo homem, porque essas comidas 866 00:46:01,454 --> 00:46:04,690 não sabem como ser processadas, como digerir, 867 00:46:04,770 --> 00:46:07,097 e causa um caos hormonal que nos faz engordar. 868 00:46:07,180 --> 00:46:10,540 DAVID WOLFE - MESTRE EM NUTRIÇÃO A melhor estratégia é somar coisas boas. 869 00:46:10,640 --> 00:46:12,660 ESPECIALISTA EM ALIMENTOS CRUS E SUPERALIMENTOS Eventualmente, pediremos por coisas ruins, 870 00:46:12,760 --> 00:46:14,158 e isso acontece com todos. 871 00:46:14,239 --> 00:46:15,768 Isso torna tudo tão simples, 872 00:46:15,869 --> 00:46:20,602 desativa todas as neuroses que temos com dietas, 873 00:46:20,703 --> 00:46:23,059 o que temos que comer e coisas assim. 874 00:46:23,159 --> 00:46:24,939 Vamos comer mais pepinos. 875 00:46:25,039 --> 00:46:28,179 Vamos aderir às maças, às comidas simples: 876 00:46:28,280 --> 00:46:32,419 os alimentos de origem vegetal, frutas, grãos, sementes, 877 00:46:32,519 --> 00:46:35,176 vegetais, alimentos ricos de origem animal. 878 00:46:35,277 --> 00:46:38,729 Comece observando os alimentos da sua casa e se pergunte, 879 00:46:38,829 --> 00:46:41,151 "posso substituir esse alimento 880 00:46:41,252 --> 00:46:44,019 por um que é local, que não é processado?" 881 00:46:44,119 --> 00:46:47,570 Por exemplo, se está acostumado a fazer panqueca com farinha branca, 882 00:46:47,660 --> 00:46:50,121 pode encontrar uma fazenda local 883 00:46:50,222 --> 00:46:52,799 e produzir essa farinha num moedor de pedra? 884 00:46:52,999 --> 00:46:55,739 Se olhar na geladeira e ver o leite, 885 00:46:55,840 --> 00:46:59,699 sabendo que ele é processado, que tem hormônio do crescimento, 886 00:46:59,800 --> 00:47:02,694 e sabe que é cheio de pesticidas, que é aquecido, 887 00:47:02,780 --> 00:47:04,267 pode encontrar uma fazenda local 888 00:47:04,368 --> 00:47:07,191 que pode produzir esse alimento da maneira que se obtia antes? 889 00:47:07,280 --> 00:47:10,430 Se plantar bananas na sua casa ao invés de comprar dos mercados, 890 00:47:10,517 --> 00:47:12,169 pode substituir pela orgânica, 891 00:47:12,269 --> 00:47:16,269 Consegue tomar uma atitude que o faça se reaproximar 892 00:47:16,369 --> 00:47:18,500 da sua dieta natural? 893 00:47:18,601 --> 00:47:22,830 Se começar a fazer isso, as outras escolhas irão se afastar. 894 00:47:22,930 --> 00:47:24,525 Inevitavelmente, 895 00:47:24,626 --> 00:47:28,437 vai começar a se sentir melhor só por comer coisas boas, 896 00:47:28,538 --> 00:47:32,420 e aquela escolha por coisas ruins não fará mais efeito. 897 00:47:38,630 --> 00:47:42,959 Eu sofria apneia, nasci com diabetes do tipo 2, 898 00:47:43,059 --> 00:47:45,879 com colesterol e triglicerídeos altos, 899 00:47:45,979 --> 00:47:50,499 Trabalhei cara a cara com o Dr. Atkins, em Nova Iorque, 900 00:47:50,599 --> 00:47:54,909 e lembro dele gritando comigo por estar obeso e me matando. 901 00:47:55,009 --> 00:47:57,277 "O que está fazendo? Está se matando." 902 00:47:58,069 --> 00:48:01,313 E pensei, "você vendeu milhões de livros 903 00:48:01,400 --> 00:48:03,816 e acha que perderei peso porque está bravo comigo, 904 00:48:03,900 --> 00:48:05,917 esse é o seu melhor?" 905 00:48:06,029 --> 00:48:09,699 Eu estava com mais de 180kg. 906 00:48:09,799 --> 00:48:14,820 Depois disso, tive um epifania e mudei meu foco de dieta 907 00:48:14,921 --> 00:48:18,469 para tentar encontrar o verdadeiro motivo de eu estar obeso. 908 00:48:18,569 --> 00:48:24,279 Eu perdi mais de 100kg num período de dois anos e meio. 909 00:48:24,479 --> 00:48:26,502 E isso foi há 7 anos. 910 00:48:43,460 --> 00:48:44,765 EI, LINDONA. 911 00:48:44,866 --> 00:48:46,538 ACHO QUE VAI ACHAR ISSO INTERESSANTE 912 00:48:46,639 --> 00:48:48,267 DEPOIS DA NOSSA CONVERSA DE MANHÃ 913 00:48:48,340 --> 00:48:49,674 WWW.HUNGRYFORCHANGE.TV 914 00:48:49,750 --> 00:48:51,385 ESPERO QUE ESTEJA TUDO BEM. AMANDA 915 00:48:52,809 --> 00:48:57,978 Houve uma época que me permiti a pesar 136kg, 916 00:48:59,227 --> 00:49:02,739 e aquele mundo, o oposto do meu mundo agora, 917 00:49:02,839 --> 00:49:04,673 é completamente diferente. 918 00:49:04,760 --> 00:49:07,610 Quando estava acima do peso e doente, 919 00:49:07,710 --> 00:49:10,166 na verdade, nem sabia que estava doente. 920 00:49:10,250 --> 00:49:13,059 Eu achava que a vida estava me deixando para trás, 921 00:49:13,159 --> 00:49:15,310 a vida não era divertida. 922 00:49:15,411 --> 00:49:19,479 Minha única diversão era ver as pessoas se divertindo na TV. 923 00:49:19,550 --> 00:49:22,761 É uma coisa desesperadora acordar de manhã 924 00:49:22,862 --> 00:49:26,300 e meramente perceber como está o seu corpo. 925 00:49:26,400 --> 00:49:29,300 Eu percebi como estava meu corpo e não gostei. 926 00:49:29,400 --> 00:49:33,660 Parecia meio como estar enrolada num edredom, 927 00:49:33,760 --> 00:49:36,250 com 3 salas pequenas. 928 00:49:36,350 --> 00:49:40,001 Duas para assistir televisão e uma para comer. Bem assim. 929 00:49:40,180 --> 00:49:42,991 Cheguei num ponto onde estava com 40 anos, 930 00:49:43,092 --> 00:49:45,289 estava gordo, doente e quase morto. 931 00:49:45,389 --> 00:49:49,489 Eu estava com 141kg, 932 00:49:49,580 --> 00:49:52,115 Tomava altas doses de corticosteroides 933 00:49:52,216 --> 00:49:54,039 noite e dia para arterite. 934 00:49:54,139 --> 00:49:56,509 "Quer um X-Burger e um infarto?" 935 00:49:56,609 --> 00:49:58,489 E eu disse "nunca mais". 936 00:49:58,889 --> 00:50:00,973 "Preciso fazer algo sobre isso. 937 00:50:01,074 --> 00:50:03,349 você não é tão inteligente como achava." 938 00:50:03,449 --> 00:50:06,027 O que realmente aconteceu naquela época 939 00:50:06,128 --> 00:50:10,825 foi que meu corpo desistiu devido à pressão que eu causava a ele. 940 00:50:10,926 --> 00:50:14,959 E eu pressionava meu corpo com poucas horas de sono, 941 00:50:15,059 --> 00:50:16,688 alimentação pobre, muito álcool, 942 00:50:16,789 --> 00:50:20,729 cigarros e nada de atividade física. 943 00:50:20,829 --> 00:50:23,235 E tudo que eu comia, comia em dobro. 944 00:50:28,330 --> 00:50:30,467 Agora, muito de nós tem que se curar. 945 00:50:30,568 --> 00:50:33,445 Temos que nos recuperar, porque nesse mundo que crescemos 946 00:50:33,546 --> 00:50:36,009 tem colocado uma barragem no nosso sistema nervoso, 947 00:50:36,109 --> 00:50:39,779 no nosso sistema endócrino. Nossa saúde está sendo agredida. 948 00:50:39,860 --> 00:50:42,809 Às vezes, precisamos ter esse tempo para nos recuperar. 949 00:50:42,890 --> 00:50:47,228 Decidimos, como espécie, experimentar substâncias químicas, 950 00:50:47,329 --> 00:50:52,245 Criamos mais de 75 mil produtos químicos sintéticos desde 1940, 951 00:50:52,346 --> 00:50:55,633 Nós lançamos-lhes nos atacados e no meio ambiente. 952 00:50:55,720 --> 00:50:57,700 Estão na cadeia alimentar, estão em nós, 953 00:50:57,800 --> 00:51:00,199 e contaminaram todas as criaturas da Terra. 954 00:51:01,200 --> 00:51:03,379 Agora, nós temos que limpar. 955 00:51:03,479 --> 00:51:05,669 Temos que dar a volta por cima 956 00:51:05,750 --> 00:51:09,834 e decidir se vamos passar nossa vida longe desses químicos 957 00:51:09,935 --> 00:51:14,668 e exercitar a ideia de viver e trabalhar com a natureza 958 00:51:14,769 --> 00:51:16,289 e as leis naturais. 959 00:51:16,789 --> 00:51:20,100 E o corpo tem duas formas de se defender, 960 00:51:20,190 --> 00:51:21,939 que são formas genéricas. 961 00:51:22,039 --> 00:51:27,354 Uma delas é produzir mucos para revestir esses químicos, 962 00:51:27,455 --> 00:51:31,230 de modo que amorteçam a irritação, 963 00:51:31,330 --> 00:51:36,149 ou retém ou gera mais gordura, 964 00:51:36,249 --> 00:51:37,617 porque, como dissemos, 965 00:51:37,718 --> 00:51:41,585 muito dessas substâncias são lipofílicas ou hidrofóbicas, 966 00:51:41,686 --> 00:51:44,300 elas não dissolvem em água, dissolvem em gordura, 967 00:51:44,400 --> 00:51:46,100 por isso grudam na gordura. 968 00:51:46,200 --> 00:51:48,609 Se você suar, 969 00:51:48,709 --> 00:51:51,820 e forçar seu corpo a queimar gordura, 970 00:51:51,920 --> 00:51:57,030 sem criar condições para o corpo poder pegar as toxinas 971 00:51:57,130 --> 00:52:01,066 e neutralizar essas substâncias para serem solúveis em água 972 00:52:01,067 --> 00:52:03,529 e poder liberá-las no suor e na urina, 973 00:52:03,629 --> 00:52:07,825 você está queimando gordura, mas não se livra das toxinas. 974 00:52:07,926 --> 00:52:13,011 Essas toxinas ficam para causar danos 975 00:52:13,112 --> 00:52:16,680 que não causavam antes, por estarem rodeadas de gordura. 976 00:52:17,480 --> 00:52:20,974 Então, se estiver armazenando mais toxinas do que eliminando, 977 00:52:21,075 --> 00:52:23,559 seu corpo não vai te permitir queimar gordura, 978 00:52:23,640 --> 00:52:26,709 porque queimar gordura fará você ficar com mais toxinas. 979 00:52:26,809 --> 00:52:31,700 Você tem que tratar a gordura que está sendo atacada com toxinas 980 00:52:31,800 --> 00:52:34,580 antes que seu corpo lhe permita a queimar gordura. 981 00:52:34,680 --> 00:52:40,059 O corpo só quer se curar, é só isso o que ele quer. 982 00:52:40,159 --> 00:52:42,622 Ele quer se desintoxicar naturalmente 983 00:52:42,723 --> 00:52:44,949 e só o corpo pode se desintoxicar, 984 00:52:45,249 --> 00:52:48,250 mas isso não é possível com cada vez mais toxinas entrando. 985 00:52:48,335 --> 00:52:51,090 A primeira coisa que uma pessoa pode fazer no começo, 986 00:52:51,190 --> 00:52:55,670 é se desintoxicar num programa de desintoxicação. 987 00:52:55,770 --> 00:52:57,950 Os alimentos que ajudam na desintoxicação, 988 00:52:58,050 --> 00:53:00,059 alguns óbvios e outros não, 989 00:53:00,140 --> 00:53:03,270 Os mais óbvios são os vegetais verdes, 990 00:53:03,370 --> 00:53:06,179 alimentos ricos em clorofila. Nos hospitais, são usadas 991 00:53:06,280 --> 00:53:09,461 ou eram usadas como "desodorante interno" 992 00:53:09,562 --> 00:53:11,490 para pessoas que cheiravam mal. 993 00:53:11,590 --> 00:53:13,922 A clorofila ajuda muito a limpar nossos corpos, 994 00:53:14,010 --> 00:53:18,199 portanto, esses vegetais crioulos orgânicos 995 00:53:18,299 --> 00:53:20,691 são fantásticos para limpar nosso organismo. 996 00:53:20,780 --> 00:53:22,819 Há algumas coisas menos óbvias também. 997 00:53:22,919 --> 00:53:28,080 Alimentos de plantas gelatinosas, por exemplo, a semente de chia 998 00:53:28,180 --> 00:53:30,850 a babosa ou algas marinhas. 999 00:53:30,950 --> 00:53:33,739 Esses alimentos soltam um gel quando são hidratados, 1000 00:53:33,839 --> 00:53:36,756 e esse gel chega ao nosso trato gastrintestinal 1001 00:53:36,857 --> 00:53:38,874 quando comemos algo como semente de chia. 1002 00:53:38,975 --> 00:53:42,918 Se a colocarmos num suco ou algo assim e tomarmos, 1003 00:53:43,019 --> 00:53:46,050 esse gel se move para o nosso trato gastrintestinal 1004 00:53:46,130 --> 00:53:49,776 absorvendo coisas, ligando-as. 1005 00:53:49,877 --> 00:53:53,444 E o que particularmente fazem é absorver os sais biliares, 1006 00:53:53,545 --> 00:53:55,085 que são liberados pelo fígado, 1007 00:53:55,170 --> 00:53:57,842 juntando-os e passando junto com todas as gorduras solúveis 1008 00:53:57,943 --> 00:53:59,920 e toxinas que o fígado tenta se livrar. 1009 00:54:00,021 --> 00:54:03,083 Se não temos estas fibras gelatinosas, 1010 00:54:03,184 --> 00:54:05,150 nosso fígado tenta se livrar das gorduras, 1011 00:54:05,251 --> 00:54:07,860 armazenando na bile e despejando no intestino delgado 1012 00:54:07,960 --> 00:54:11,475 esperando que aquilo saia de nós, mas já foi absorvida. 1013 00:54:11,476 --> 00:54:15,480 As fibras gelatinosas ajudam muito na limpeza do fígado. 1014 00:54:16,180 --> 00:54:17,996 Quero mencionar mais dois ingredientes 1015 00:54:18,070 --> 00:54:20,410 que são especiais em desintoxicar nosso organismo. 1016 00:54:20,510 --> 00:54:22,560 São eles: salsa e coentro. 1017 00:54:22,660 --> 00:54:27,590 A salsa purifica todo o seu sangue, 1018 00:54:27,690 --> 00:54:30,620 e também lhe dá um hálito fresco. 1019 00:54:30,720 --> 00:54:33,870 A salsa tem tanta clorofila que limpa o organismo inteiro. 1020 00:54:33,970 --> 00:54:37,389 E coentro liga-se com metais pesados. 1021 00:54:37,490 --> 00:54:39,770 Muitas pessoas estão consumindo muito mercúrio 1022 00:54:39,871 --> 00:54:42,050 principalmente por comer peixe, 1023 00:54:42,150 --> 00:54:44,130 ou por meio de suas obturações dentárias. 1024 00:54:44,210 --> 00:54:46,533 Ao comer coentro, ele se liga ao mercúrio, 1025 00:54:46,634 --> 00:54:48,480 eliminando-o do seu organismo. 1026 00:54:48,558 --> 00:54:51,066 Dessa forma, ele não fica contido em suas células. 1027 00:54:51,067 --> 00:54:53,929 E você sabe que o mercúrio é bastante tóxico. 1028 00:54:54,030 --> 00:54:56,610 É bastante neurotóxico. 1029 00:54:56,810 --> 00:54:59,460 É claro que não vai querer isso no seu cérebro, certo? 1030 00:54:59,560 --> 00:55:02,821 Mas limpar nosso organismo não é complicado nem difícil. 1031 00:55:02,922 --> 00:55:05,605 Vai exigir alta qualidade de alimento de origem vegetal 1032 00:55:05,706 --> 00:55:09,120 para adquirir fibras gelatinosas, água de boa qualidade. 1033 00:55:09,220 --> 00:55:12,067 Significa respirar ar fresco, tomar sol. 1034 00:55:12,068 --> 00:55:14,589 Nosso organismo quer se limpar. 1035 00:55:14,689 --> 00:55:17,289 Ele procura por limpeza e sabe como se limpar sozinho, 1036 00:55:17,389 --> 00:55:19,316 você nem precisa fazer muito. 1037 00:55:19,417 --> 00:55:22,757 Basta comer alimentos leves, estar ligado à natureza, 1038 00:55:22,858 --> 00:55:24,761 e seu corpo se limpará bem fácil. 1039 00:55:24,862 --> 00:55:27,025 Quando as pessoas começam a perder peso, 1040 00:55:27,126 --> 00:55:29,169 elas ficam empolgadas e não querem parar. 1041 00:55:29,269 --> 00:55:33,889 Afinal, querem comer mais comidas saudáveis, 1042 00:55:33,989 --> 00:55:36,422 que lembram os alimentos que costumávamos comer, 1043 00:55:36,523 --> 00:55:40,260 mas, na verdade, estamos mais satisfeitos e nutridos. 1044 00:55:40,361 --> 00:55:43,383 Vão perceber que podem viver uma vida 1045 00:55:43,484 --> 00:55:46,180 não só magros e bonitos, 1046 00:55:46,280 --> 00:55:48,485 mas realmente se sentindo como sempre quiseram, 1047 00:55:48,586 --> 00:55:50,387 num corpo que funciona corretamente 1048 00:55:50,470 --> 00:55:52,189 e que permanece sempre saudável. 1049 00:55:56,269 --> 00:55:59,425 Para mim, voltar à natureza é estar numa horta. 1050 00:56:00,699 --> 00:56:04,310 Se vem da horta, eu como. 1051 00:56:04,409 --> 00:56:07,749 Se é feito num laboratório, demora muito para digerir. 1052 00:56:07,849 --> 00:56:11,129 Se tem um tempo de prateleira mais longo que o meu, não como. 1053 00:56:11,229 --> 00:56:12,609 Isso é senso comum. 1054 00:56:12,709 --> 00:56:15,488 Quando mais simples for, mais saudável eu fico. 1055 00:56:16,219 --> 00:56:19,380 Como você viu, para melhorar sua saúde, 1056 00:56:19,480 --> 00:56:23,758 precisará incluir alguns tipos de alimentos, de classes 1057 00:56:23,859 --> 00:56:26,567 que geralmente são ignorados na cultura americana. 1058 00:56:26,668 --> 00:56:28,459 E isso não é controverso. 1059 00:56:28,659 --> 00:56:31,842 O nutricionista mais conservador 1060 00:56:31,943 --> 00:56:35,182 recomenda comermos de 6 a 8 frutas e vegetais. 1061 00:56:35,283 --> 00:56:38,459 Vão recomendar comer frutas e vegetais, 1062 00:56:38,559 --> 00:56:44,400 porque o grupo dos vegetais é o que mais traz benefícios, 1063 00:56:44,500 --> 00:56:48,680 e muitas pessoas simplesmente não o comem. 1064 00:56:48,780 --> 00:56:50,882 Você precisa de muitos vegetais, 1065 00:56:50,983 --> 00:56:54,111 porque estão cheios de nutrientes essenciais, 1066 00:56:54,200 --> 00:56:56,829 antioxidantes e tudo o que precisa para ficar saudável. 1067 00:56:56,929 --> 00:57:00,226 Para burlar isso, 1068 00:57:00,327 --> 00:57:03,587 porque, para mim, é um desafio comer vegetais, 1069 00:57:03,688 --> 00:57:05,649 eu faço sucos de vegetais. 1070 00:57:05,749 --> 00:57:11,700 Tipicamente, eu compro 9kg ou mais de vegetais por semana. 1071 00:57:11,800 --> 00:57:14,477 Suco de alguns quilos por dia, essencialmente, 1072 00:57:14,578 --> 00:57:16,689 um quarto de suco de vegetais verde escuro 1073 00:57:16,790 --> 00:57:18,399 já serve como base. 1074 00:57:18,500 --> 00:57:21,430 Eu gosto de saladas e pepino como base, 1075 00:57:21,530 --> 00:57:24,014 e acrescento vegetais de folhas verde bem escuras 1076 00:57:24,115 --> 00:57:27,220 como couve ou couves coloridas, há vários tipos de couve. 1077 00:57:27,305 --> 00:57:28,631 Esses são os melhores, 1078 00:57:28,732 --> 00:57:31,039 mas existem outros vegetais de folha verde. 1079 00:57:31,239 --> 00:57:33,259 JASON VALE Tomar suco é importante por dois motivos: 1080 00:57:33,360 --> 00:57:37,220 AUTOR E CRIADOR DO "JUICE MASTER" muitas pessoas perguntam se não é mais fácil comê-los. 1081 00:57:37,305 --> 00:57:38,809 Essa é uma boa pergunta. 1082 00:57:38,900 --> 00:57:42,250 Por que não o comemos? Nós fazemos o contrário disso. 1083 00:57:42,340 --> 00:57:44,555 O fato é que a maioria das pessoas não comem 1084 00:57:44,640 --> 00:57:47,431 frutas e vegetais coloridos o suficiente. 1085 00:57:47,532 --> 00:57:49,120 Esse é o 1º motivo. 1086 00:57:49,520 --> 00:57:50,822 O segundo motivo, 1087 00:57:50,910 --> 00:57:54,139 é que as pessoas estão superalimentadas e desnutridas. 1088 00:57:54,239 --> 00:57:57,489 O sistema digestivo está em mau estado, 1089 00:57:57,589 --> 00:58:00,932 durante muitos anos vem tentando digerir 1090 00:58:01,033 --> 00:58:03,551 e extrair os nutrientes disponíveis 1091 00:58:03,652 --> 00:58:05,597 dos alimentos errados. 1092 00:58:11,359 --> 00:58:15,109 Tomar suco é bastante importante por ser fácil de absorver. 1093 00:58:15,209 --> 00:58:17,189 É a última novidade em comida pronta, 1094 00:58:17,290 --> 00:58:20,220 se quiser uma dieta de comida pronta, tome suco. 1095 00:58:20,320 --> 00:58:22,145 Porque que a média de horas 1096 00:58:22,246 --> 00:58:24,789 que o jantar leva para sair do estômago 1097 00:58:24,889 --> 00:58:28,479 é de 40 ou 60 horas para sair do estômago e do trato digestório. 1098 00:58:28,779 --> 00:58:33,830 Suco feito na hora demora 15 minutos para ser absorvido. 1099 00:58:33,930 --> 00:58:35,708 Ele chega no estômago, 1100 00:58:35,809 --> 00:58:37,930 e depois de 15 minutos está nas células. 1101 00:58:38,030 --> 00:58:39,431 E para sermos justos, 1102 00:58:39,532 --> 00:58:43,435 você irá consumir 5 vezes mais vegetais crus e frescos, 1103 00:58:43,536 --> 00:58:45,309 meio que uma mistura de... 1104 00:58:45,809 --> 00:58:49,223 sucos de maça e abacaxi ou limão, 1105 00:58:49,324 --> 00:58:53,812 pode misturar um desses e o sabor ficará divino. 1106 00:59:02,640 --> 00:59:05,900 Dá para imaginar que retirou o açúcar refinado, 1107 00:59:06,001 --> 00:59:09,141 gorduras refinadas, comidas não saudáveis 1108 00:59:09,242 --> 00:59:13,319 todo o trigo, os pães, e os alimentos feito pelo homem, 1109 00:59:13,419 --> 00:59:15,169 e de repente, da noite para o dia, 1110 00:59:15,250 --> 00:59:17,570 seu corpo estará super-hidratado, 1111 00:59:17,670 --> 00:59:21,845 ou seja, alto teor de água e minerais orgânicos, 1112 00:59:21,946 --> 00:59:25,841 vitaminas e combustível, indo direto para suas células 1113 00:59:25,942 --> 00:59:29,289 da forma mais simples de digerir e absorver 1114 00:59:29,389 --> 00:59:33,810 e tudo muito colorido, do jeito que o organismo precisa. 1115 00:59:33,910 --> 00:59:38,110 O que acha que o organismo fará? Ele não irá rejeitar. 1116 00:59:38,210 --> 00:59:41,110 Ele vai pensar, "Agora estou pronto. 1117 00:59:41,210 --> 00:59:42,966 Já que foi bom para mim, 1118 00:59:43,067 --> 00:59:44,763 deixe-me mostrar o que sou capaz." 1119 00:59:47,750 --> 00:59:50,969 Há dois anos, era isso o que via quando me olhava no espelho. 1120 00:59:51,069 --> 00:59:53,500 Você está ótimo, os anos passaram, 1121 00:59:53,501 --> 00:59:56,860 e continuo dizendo que ainda sou loiro e sarado. 1122 00:59:57,660 --> 01:00:00,657 Quem eu estava enganando? Não sou mais assim. 1123 01:00:02,389 --> 01:00:04,957 Parece que engoli uma ovelha. 1124 01:00:06,170 --> 01:00:10,117 A partir daí, comecei a escolher caminhos diferentes. 1125 01:00:10,218 --> 01:00:14,339 JOE CROSS Tentei de tudo. Fui a vários médicos... 1126 01:00:14,439 --> 01:00:17,200 DIRETOR DE "FAT, SICK AND NEARLY DEAD" fiz muitas sessões de acupuntura. 1127 01:00:17,300 --> 01:00:22,734 mas a coisa que eu mais tinha medo de mudar 1128 01:00:22,835 --> 01:00:25,798 era mudar o que eu comia. 1129 01:00:25,880 --> 01:00:28,408 Até que fiquei sabendo de um restaurante de comida crua. 1130 01:00:28,500 --> 01:00:30,909 -Como se prepara comidas cruas? -Vamos comer lá. 1131 01:00:31,010 --> 01:00:32,499 Não achei que fosse ser motivador. 1132 01:00:32,599 --> 01:00:34,959 Mas acabou sendo motivador e acabei gostando. 1133 01:00:35,060 --> 01:00:37,456 Não sabia nada sobre vegetarianos, 1134 01:00:37,557 --> 01:00:39,239 só sabia do Gandhi. 1135 01:00:39,339 --> 01:00:41,820 FRANK FERRANTE Eu pensava que vegan fosse um planeta. 1136 01:00:41,920 --> 01:00:44,956 TEMA DO FILME "MAY I BE FRANK" Não fazia ideia desse mundo. 1137 01:00:45,057 --> 01:00:47,408 EVITA R. FOI DIAGNOSTICADA COM CÂNCER DE OVÁRIO, EM 2000 1138 01:00:47,509 --> 01:00:49,050 Então, decidi experimentar. 1139 01:00:49,151 --> 01:00:53,119 Estava lutando pela minha vida. Queria ver se funcionava. 1140 01:00:53,219 --> 01:00:57,147 EVITA RAMPARTE Fui à uma feira e comprei vegetais, beterraba, couve 1141 01:00:57,248 --> 01:01:00,509 JORNALISTA DE SAÚDE e coisas assim. Não pareciam atrativas para mim, 1142 01:01:00,609 --> 01:01:02,899 porque não tinha nenhuma sobremesa. 1143 01:01:02,999 --> 01:01:07,599 E passei três dias só tomando suco, 1144 01:01:07,699 --> 01:01:09,520 desintoxicando meu corpo. 1145 01:01:09,620 --> 01:01:12,849 Mudei minha visão, passei a prestar atenção na natureza. 1146 01:01:12,949 --> 01:01:16,100 E queria fazer um experimento, como um rato de laboratório. 1147 01:01:16,200 --> 01:01:20,590 O que aconteceria se eu tomasse só água, 1148 01:01:20,680 --> 01:01:24,100 e aceitasse de braços abertos, eu ficaria melhor? 1149 01:01:24,200 --> 01:01:27,789 Comecei pelos sucos e uma dieta de origem vegetal. 1150 01:01:27,889 --> 01:01:31,839 E, mais ou menos, quinze dias depois, 1151 01:01:32,039 --> 01:01:36,089 a névoa começou a passar, vi que estava no caminho certo. 1152 01:01:36,189 --> 01:01:39,640 Depois de duas semanas, minha energia começou a voltar. 1153 01:01:39,840 --> 01:01:42,429 Tudo ficou mais colorido. 1154 01:01:43,300 --> 01:01:47,490 Três dias após iniciar a dieta, perdi 3kg, 1155 01:01:47,590 --> 01:01:50,801 depois de quatro meses, mantendo uma dieta saudável, 1156 01:01:50,902 --> 01:01:54,110 Eu estava livre, minha pele ficou limpa. 1157 01:01:54,200 --> 01:01:59,725 Foi a primeira vez que perdi peso naturalmente e tão rápido. 1158 01:01:59,830 --> 01:02:01,830 No final do dia, 1159 01:02:02,789 --> 01:02:06,869 será assim que você irá controlar. 1160 01:02:06,969 --> 01:02:11,949 O que faz, o que pega e come, ninguém poderá controlar você. 1161 01:02:28,585 --> 01:02:31,330 Limpeza e desintoxicação tem um efeito colateral. 1162 01:02:31,430 --> 01:02:33,296 DR. ALEJANDRO JUNGER Fará você perder peso, 1163 01:02:33,297 --> 01:02:36,210 ESPECIALISTA EM LIMPEZA E DESINTOXICAÇÃO o fará enxergar melhor, fará sua pele brilhar. 1164 01:02:36,300 --> 01:02:38,760 Não precisa pensar nisso. 1165 01:02:38,860 --> 01:02:42,430 Esses são os efeitos colaterais de limpeza e desintoxicação. 1166 01:02:42,530 --> 01:02:44,269 Não importa o que esteja passando, 1167 01:02:44,370 --> 01:02:46,255 acho que consegue um resultado bom 1168 01:02:46,356 --> 01:02:48,470 se mudar sua alimentação e estilo de vida. 1169 01:02:48,570 --> 01:02:51,790 Muitas pessoas me olham e dizem que devo ter uns 20 anos. 1170 01:02:51,890 --> 01:02:53,490 Bem, eu não tenho. 1171 01:02:53,580 --> 01:02:54,964 Adoro esses elogios. 1172 01:02:55,065 --> 01:02:57,780 É muito bom ouvir que pareço mais nova, 1173 01:02:57,880 --> 01:02:59,620 já que entrei na casa dos 40 anos. 1174 01:02:59,920 --> 01:03:03,070 E acho que esse estilo de vida 1175 01:03:03,170 --> 01:03:07,990 me ajudou com a doença crônica e a me sentir mais nova, 1176 01:03:08,090 --> 01:03:10,379 sinto a juventude na minha pele, 1177 01:03:10,480 --> 01:03:12,720 e dependendo da luz, também fico bonita. 1178 01:03:14,120 --> 01:03:18,155 A verdade é que fomos programados, como espécies, 1179 01:03:18,256 --> 01:03:21,262 a ser atraídos por pessoas que têm boa aparência. 1180 01:03:21,340 --> 01:03:23,570 Por quê? Porque elas são as mais saudáveis. 1181 01:03:23,670 --> 01:03:27,333 Fomos naturalmente criados para "refletir" nossa saúde, 1182 01:03:27,420 --> 01:03:29,470 para fins produtivos. 1183 01:03:29,570 --> 01:03:32,789 Quando nos olhamos, vemos peles e olhos brilhantes, 1184 01:03:32,870 --> 01:03:35,490 e isso chama a atenção, achamos atraente. 1185 01:03:35,690 --> 01:03:38,723 Inconscientemente, buscamos simetria, 1186 01:03:38,824 --> 01:03:41,930 procuramos por um tom de pele, 1187 01:03:42,030 --> 01:03:43,670 um tom de pele regular, 1188 01:03:43,770 --> 01:03:47,160 não um monte de manchas na pele. 1189 01:03:47,260 --> 01:03:51,469 Por que isso está na nossa definição de beleza? 1190 01:03:51,569 --> 01:03:54,009 Por que a indústria da beleza passa tanto tempo 1191 01:03:54,110 --> 01:03:57,600 tentando criar produtos que, ao passar no corpo, 1192 01:03:57,700 --> 01:04:00,010 deixam sua pele artificialmente num tom único? 1193 01:04:00,110 --> 01:04:03,030 A resposta está na escolha que fazemos, 1194 01:04:03,130 --> 01:04:05,442 para nos deixar mais novos ou mais atraente. 1195 01:04:05,543 --> 01:04:08,930 No fim das contas, é por isso que procuramos, 1196 01:04:09,030 --> 01:04:11,800 a riqueza do tom da pele, 1197 01:04:11,900 --> 01:04:17,319 um brilho nos cabelos, unhas bonitas, 1198 01:04:17,420 --> 01:04:22,569 e sensação de brilho e luz, como se fosse uma aura. 1199 01:04:22,669 --> 01:04:25,299 É possível obter isso com alimentação natural, 1200 01:04:25,400 --> 01:04:29,438 através de certas estratégias com alimentos naturais 1201 01:04:29,539 --> 01:04:30,990 e certos suplementos. 1202 01:04:31,090 --> 01:04:34,191 Especialmente através dos sucos. Também ao evitar frituras, 1203 01:04:34,280 --> 01:04:36,586 ao evitar alimentos altamente oxidativos 1204 01:04:36,687 --> 01:04:40,623 que destroem sua pele e órgãos internos. 1205 01:04:40,710 --> 01:04:44,678 Na minha opinião, a fritura é a pior, além de churrascos. 1206 01:04:44,760 --> 01:04:46,099 Eles são altamente tóxicos 1207 01:04:46,180 --> 01:04:48,219 e carregados com substâncias cancerígenas. 1208 01:04:48,300 --> 01:04:50,977 Se puder evitá-los ou pelo menos diminuir o consumo 1209 01:04:51,060 --> 01:04:53,230 e aumentar o consumo de ótimos alimentos 1210 01:04:53,331 --> 01:04:58,006 como chlorella, spirulina, suco fresco de vegetais e frutas. 1211 01:04:58,100 --> 01:05:00,039 Assim, estará mudando sua despensa. 1212 01:05:00,139 --> 01:05:04,249 A sua pele, em 30 dias, estará bem diferente. 1213 01:05:04,340 --> 01:05:06,829 Seus amigos vão perguntar qual é o segredo, 1214 01:05:06,910 --> 01:05:10,329 e quando responder que vem bebendo suco fresco, 1215 01:05:10,429 --> 01:05:13,427 eles vão dizer, "vou comprar um creme pra pele", 1216 01:05:13,528 --> 01:05:15,609 porque preferem a forma mais simples, 1217 01:05:15,709 --> 01:05:19,109 mas se tiver bons amigos, talvez comecem a tomar suco também, 1218 01:05:19,209 --> 01:05:22,739 porque sabem que o suco que toma é melhor que o creme. 1219 01:05:22,839 --> 01:05:25,968 A pele é a melhor forma de ver se está saudável, 1220 01:05:26,069 --> 01:05:28,179 porque é o último órgão a ser nutrido. 1221 01:05:28,279 --> 01:05:32,433 Se puder levar os nutrientes a todo lugar até chegar na pele, 1222 01:05:32,510 --> 01:05:34,843 saberá que eles estão por toda a parte 1223 01:05:34,930 --> 01:05:37,299 e isso é algo que reconhecemos. 1224 01:05:37,380 --> 01:05:39,764 Se alguém tem uma pele bonita, 1225 01:05:39,865 --> 01:05:42,632 isso nos diz e nos convida a entender de verdade 1226 01:05:42,733 --> 01:05:44,973 o que acontece no corpo dessa pessoa. 1227 01:05:45,060 --> 01:05:48,150 Sabemos que possuem um fígado mais saudável, 1228 01:05:48,230 --> 01:05:51,669 rins, pulmões, coração, etc. 1229 01:05:52,069 --> 01:05:54,390 Portanto, vamos ser vaidosos. 1230 01:05:54,480 --> 01:05:56,286 É uma porta de entrada muito boa, 1231 01:05:56,387 --> 01:05:58,379 porque sua pele ficará mais bonita 1232 01:05:58,460 --> 01:06:01,793 quando tem uma alimentação com baixo índice glicêmico, 1233 01:06:01,860 --> 01:06:03,702 quando o açúcar no corpo está estável. 1234 01:06:03,803 --> 01:06:06,709 De fato, essa é a primeira coisa a acontecer. 1235 01:06:06,800 --> 01:06:09,388 Sua pele, seu cabelo e unhas começam a ficar melhores. 1236 01:06:09,460 --> 01:06:12,605 Uma das razões de eu ter parado de comer 1237 01:06:12,706 --> 01:06:15,803 tantos grãos e alimentos com alto teor glicêmico, 1238 01:06:15,904 --> 01:06:18,489 é porque depois de alguns anos notei algumas coisas. 1239 01:06:18,589 --> 01:06:20,930 Primeiro de tudo, eu ganhava peso a cada ano, 1240 01:06:21,031 --> 01:06:22,379 cada vez mais. 1241 01:06:22,479 --> 01:06:24,750 E ficava cada vez mais difícil de evitar isso. 1242 01:06:24,850 --> 01:06:26,922 Segundo, meus pacientes e eu 1243 01:06:27,023 --> 01:06:31,216 começamos a ficar com unhas e cabelo quebradiços, 1244 01:06:31,317 --> 01:06:36,449 e a pele, que ficava com vasos sanguíneos e coisas assim. 1245 01:06:36,549 --> 01:06:40,097 Quando se alimenta bem, tudo isso desaparece. 1246 01:06:40,198 --> 01:06:43,619 Podemos comer tanto num dia. Por isso, a ideia de beleza 1247 01:06:43,719 --> 01:06:45,967 é transformar os alimentos em belos, 1248 01:06:46,068 --> 01:06:49,868 como azeite e azeitonas, pepinos, 1249 01:06:49,969 --> 01:06:53,079 rabanetes, sementes de cânhamo, 1250 01:06:53,179 --> 01:06:56,419 babosa e produtos do coco. 1251 01:06:56,519 --> 01:06:59,280 Alimentos devidamente fermentados como iogurtes, 1252 01:06:59,360 --> 01:07:02,379 kimchi e chucrute. 1253 01:07:02,479 --> 01:07:04,918 Usamos esses alimentos para nos ajudar a digerir 1254 01:07:05,019 --> 01:07:08,529 e repor a flora intestinal. 1255 01:07:08,929 --> 01:07:12,669 Vamos nos focar na beleza dos minerais como a sílica, 1256 01:07:12,769 --> 01:07:16,709 ferro e manganês, que nos dá brilho e carisma, 1257 01:07:16,809 --> 01:07:19,811 o enxofre e o que ele faz com nosso tecido conjuntivo, 1258 01:07:19,912 --> 01:07:23,049 como ele reverte as marcas da velhice, 1259 01:07:23,149 --> 01:07:25,910 e como completa nossa composição de proteínas. 1260 01:07:26,010 --> 01:07:28,830 Há musculatura em todo nosso corpo, 1261 01:07:28,930 --> 01:07:31,190 reflete a melhor qualidade, 1262 01:07:31,280 --> 01:07:36,139 é quase as qualidades simbólicas que a beleza aponta. 1263 01:07:41,155 --> 01:07:45,766 A indústria de cosméticos parece ser um mercado de lixão, 1264 01:07:45,867 --> 01:07:49,009 para quase cada tipo de substância química que existe. 1265 01:07:49,109 --> 01:07:52,421 DAVID WOLFE - MESTRE EM NUTRIÇÃO a partir de compostos de chumbo, compostos de mercúrio, 1266 01:07:52,522 --> 01:07:57,599 AUTOR DE "EATING FOR BEAUTY" componentes feitos da urina do cavalo, ou seja, ureia. 1267 01:07:57,699 --> 01:08:00,226 Há diferentes tipos de componentes sintéticos 1268 01:08:00,327 --> 01:08:02,599 que são usados na indústria de cosméticos, 1269 01:08:02,660 --> 01:08:04,899 por exemplo, lauriléter sulfato de sódio 1270 01:08:04,999 --> 01:08:07,230 e outros agentes 1271 01:08:07,330 --> 01:08:12,220 usados em detergentes, xampus, loções corporais, 1272 01:08:12,320 --> 01:08:13,790 nesses tipos de produtos. 1273 01:08:13,850 --> 01:08:16,014 MIKE ADAM - MESTRE EM NUTRIÇÃO Quase todos os hidratantes que você compra, 1274 01:08:16,100 --> 01:08:18,270 EDITOR E FUNDADOR DE "NATURALNEWS" estão cheios de substâncias tóxicas. 1275 01:08:18,570 --> 01:08:20,859 Muitos deles contêm fragrâncias químicas. 1276 01:08:21,159 --> 01:08:24,635 Fizemos uma análise laboratorial de um perfume muito conhecido, 1277 01:08:24,636 --> 01:08:28,752 e isso mostrou que continha 21 tipos de toxinas diferentes, 1278 01:08:28,853 --> 01:08:31,209 potencialmente cancerígenas 1279 01:08:31,310 --> 01:08:33,680 e nenhuma estava listada na tabela. 1280 01:08:33,780 --> 01:08:36,849 Então pense: como quer que sua pele seja saudável? 1281 01:08:36,930 --> 01:08:40,249 quer saúde, quer que sua pele seja bem-nutrida 1282 01:08:40,330 --> 01:08:42,519 com nutrientes de dentro para fora, 1283 01:08:42,619 --> 01:08:45,377 ou quer que seja revestido com produtos petroquímicos 1284 01:08:45,478 --> 01:08:48,527 e produtos químicos tóxicos, fragrâncias artificiais, 1285 01:08:48,628 --> 01:08:51,439 vindas de fora e sendo absorvidas para dentro, 1286 01:08:51,539 --> 01:08:55,060 até que chegam aos fígado, coração, rins e cérebro, 1287 01:08:55,130 --> 01:08:57,686 causando doenças internas. 1288 01:09:05,631 --> 01:09:07,585 88 QUILOS 1289 01:09:08,020 --> 01:09:11,315 Não é só o que você come, como também o que come você. 1290 01:09:11,600 --> 01:09:14,209 KRIS CARR Onde está a doçura que falta na sua vida? 1291 01:09:14,309 --> 01:09:17,519 ESCRITORA E ESPECIALISTA EM BEM-ESTAR O que mais acontece? Do que está sofrendo? 1292 01:09:17,600 --> 01:09:20,129 O que esse ouvido escuta e esse? 1293 01:09:20,329 --> 01:09:22,567 DRA. CHRISTIANE NORTHRUP Há um estudo interessante chamado "O Estudo", 1294 01:09:22,650 --> 01:09:25,160 OBSTETRA E GINECOLOGISTA "Estudo de experiências adversas na infância", 1295 01:09:25,260 --> 01:09:30,490 feito por Vincent Felitti, em Kaiser Permanente, São Diego. 1296 01:09:30,580 --> 01:09:32,989 Eles estudaram pessoas obesas, 1297 01:09:33,089 --> 01:09:36,561 e concluíram, com esse estudo, 1298 01:09:36,660 --> 01:09:42,000 que a obesidade não é o problema, e sim a solução. 1299 01:09:42,100 --> 01:09:43,495 Vamos prestar atenção nisso. 1300 01:09:43,587 --> 01:09:45,500 É a solução para estresse crônico, 1301 01:09:45,600 --> 01:09:48,843 é a solução para muitas pessoas com disfunção familiar, 1302 01:09:48,944 --> 01:09:51,429 que foram abusadas sexualmente e assim por diante. 1303 01:09:51,529 --> 01:09:52,910 Falei com muitas pessoas 1304 01:09:53,011 --> 01:09:55,499 que estavam acima do peso a vida inteira, 1305 01:09:55,699 --> 01:09:58,149 e sempre perguntei quando isso começou. 1306 01:09:58,349 --> 01:10:01,085 -"Quando eu tinha 5 anos". -"O que aconteceu?" 1307 01:10:01,230 --> 01:10:03,609 "Meu pai era alcoólatra e viciado em 6-APB." 1308 01:10:03,709 --> 01:10:07,507 Ou "nos mudamos para outro país e estava assustado." 1309 01:10:07,608 --> 01:10:09,833 É uma boa forma de mostrar que está insatisfeito. 1310 01:10:09,910 --> 01:10:11,230 É viciado em trabalho? 1311 01:10:11,305 --> 01:10:13,389 Está com alguém que te trata como lixo? 1312 01:10:13,489 --> 01:10:18,429 Está ficando sufocada com tanta pressão na sua vida? 1313 01:10:18,829 --> 01:10:23,369 Ainda há resquício de traumas e dramas 1314 01:10:23,450 --> 01:10:24,964 que precisam ser tratados, 1315 01:10:25,040 --> 01:10:27,549 assuntos não terminados que te deixam parados, 1316 01:10:27,649 --> 01:10:30,751 que não te deixam progredir. 1317 01:10:30,852 --> 01:10:34,690 Enfim, que não te deixam escolher uma alimentação saudável. 1318 01:10:37,090 --> 01:10:40,141 "Querido diário, hoje estou muito triste, 1319 01:10:40,242 --> 01:10:42,310 e quero comer TUDO". 1320 01:10:43,710 --> 01:10:45,965 Acho que muitas pessoas recorrem à comida 1321 01:10:46,050 --> 01:10:47,798 quando estão tristes ou estressadas. 1322 01:10:47,799 --> 01:10:51,735 Especialmente comidas que comiam enquanto cresciam. 1323 01:10:51,836 --> 01:10:54,940 Bolo de carne, purê de batatas, bolos, biscoitos, 1324 01:10:55,041 --> 01:10:58,868 tudo aquilo que comia ou herdou da sua mãe. 1325 01:10:58,950 --> 01:11:01,114 E tudo remete àquele tempo 1326 01:11:01,215 --> 01:11:03,639 em que era alimentado, nutrido ou não. 1327 01:11:04,139 --> 01:11:07,947 Uma das melhores frases que meu mestre espiritual falou foi 1328 01:11:08,025 --> 01:11:09,928 "Se estiver triste, não coma". 1329 01:11:10,129 --> 01:11:12,170 Acho isso tão profundo 1330 01:11:12,270 --> 01:11:14,878 porque muitas vezes, quando estamos chateados, 1331 01:11:14,979 --> 01:11:19,378 não percebemos se estamos saciados ou não. 1332 01:11:19,479 --> 01:11:20,835 Não tem um fim, 1333 01:11:20,936 --> 01:11:23,129 porque estamos tentando sentir, 1334 01:11:23,230 --> 01:11:26,350 evitar de nos sentirmos saciados. 1335 01:11:26,850 --> 01:11:29,307 Associar o ganho de peso com estresse 1336 01:11:29,408 --> 01:11:32,079 é algo que dificilmente as pessoas fazem. 1337 01:11:32,180 --> 01:11:36,031 Privação do sono, desidratação, estresse emocional e mental. 1338 01:11:36,132 --> 01:11:38,893 Você vai de carro para o trabalho, pega um engarrafamento 1339 01:11:38,950 --> 01:11:40,523 e seu chefe fica bravo com você. 1340 01:11:40,624 --> 01:11:42,069 Isso causa uma reação química. 1341 01:11:42,170 --> 01:11:45,010 Toda vez que passa por estresse emocional ou mental, 1342 01:11:45,110 --> 01:11:48,100 acontece uma verdadeira reação química no seu corpo. 1343 01:11:48,200 --> 01:11:51,210 E essa reação é igual a reação da escassez de alimento. 1344 01:11:51,410 --> 01:11:55,529 Seu corpo vai tentar ganhar para tentar te proteger do estresse. 1345 01:11:55,630 --> 01:11:57,159 Ele não sabe mais o que fazer. 1346 01:11:57,260 --> 01:12:01,070 Vivemos num mundo tão diferente 1347 01:12:01,170 --> 01:12:03,630 do que era a milhões de anos atrás. 1348 01:12:03,731 --> 01:12:06,949 Só tínhamos que nos preocupar se seríamos comidos por um leão 1349 01:12:07,050 --> 01:12:08,670 e quando iríamos comer novamente. 1350 01:12:08,771 --> 01:12:12,063 Agora temos que nos preocupar como pagar a hipoteca, 1351 01:12:12,164 --> 01:12:14,490 o cartão de crédito, se as crianças estão na escola, 1352 01:12:14,590 --> 01:12:16,420 se o mundo vai explodir. 1353 01:12:16,521 --> 01:12:20,180 Tudo isso causa estresse e o corpo tenta nos proteger. 1354 01:12:20,280 --> 01:12:22,808 As pessoas ficam tão bravas com seus corpos. 1355 01:12:22,909 --> 01:12:24,502 Chegam a odiar seus corpos, 1356 01:12:24,603 --> 01:12:27,782 porque pensam que o corpo está de brincadeira. 1357 01:12:27,860 --> 01:12:30,740 Mas não é isso. É só um mecanismo de proteção. 1358 01:12:31,140 --> 01:12:32,671 Quando está sob estresse, 1359 01:12:32,772 --> 01:12:34,760 o corpo libera adrenalina e cortisol. 1360 01:12:34,860 --> 01:12:38,481 Se ver alguém medicado com esteroides, 1361 01:12:38,582 --> 01:12:40,010 como para gravidez, 1362 01:12:40,110 --> 01:12:43,238 percebe que a primeira coisa que acontece é ganhar uns 30kg, 1363 01:12:43,320 --> 01:12:44,870 não importa o que comam. 1364 01:12:44,940 --> 01:12:48,540 Na verdade, quando o cortisol está elevado, 1365 01:12:48,640 --> 01:12:52,269 eles comprovam o fato de, só de olhar uma rosquinha, 1366 01:12:52,370 --> 01:12:54,487 muda o seu metabolismo. 1367 01:12:56,899 --> 01:12:59,622 A melhor forma de diminuir os hormônios do estresse 1368 01:12:59,723 --> 01:13:01,209 é dormir. 1369 01:13:01,409 --> 01:13:03,016 E dormir profundamente 1370 01:13:03,117 --> 01:13:06,570 metaboliza o excesso de cortisol e adrenalina 1371 01:13:06,671 --> 01:13:08,120 melhor que qualquer coisa. 1372 01:13:08,220 --> 01:13:09,962 Quero que as pessoas tentem algo. 1373 01:13:10,063 --> 01:13:14,429 Se sente-se estressado e dorme apenas de 3 a 4 horas por dia, 1374 01:13:14,529 --> 01:13:18,540 você irá ganhar 1kg só por dormir pouco, 1375 01:13:18,640 --> 01:13:22,729 porque o estresse aumenta a retenção de líquidos. 1376 01:13:23,129 --> 01:13:25,099 Eu os chamo de "quilos líquidos". 1377 01:13:25,199 --> 01:13:27,101 Quer se livrar desses "quilos líquidos" 1378 01:13:27,190 --> 01:13:30,421 antes que se tornem reais, e irão se tornar inevitavelmente. 1379 01:13:30,522 --> 01:13:32,509 Muitas pessoas se privam do sono. 1380 01:13:32,610 --> 01:13:35,827 Então, meu primeiro conselho é dormir, 1381 01:13:35,928 --> 01:13:38,949 dormir o quanto precisar, quando puder. 1382 01:13:39,030 --> 01:13:40,340 Por isso, durma. 1383 01:13:40,420 --> 01:13:43,259 Outra coisa que metaboliza os hormônios do estresse, 1384 01:13:43,459 --> 01:13:45,516 e o corpo foi projetado para isso, 1385 01:13:45,617 --> 01:13:51,439 é se exercitar puxando peso ou fazendo uma boa caminhada. 1386 01:13:51,539 --> 01:13:56,904 Ao fazer isso, você aumenta os hormônios do prazer, 1387 01:13:57,005 --> 01:13:59,469 que é a mesma sensação quando come doces. 1388 01:13:59,545 --> 01:14:03,880 Exercitar-se, como caminhar 3 ou 4 vezes por semana, 1389 01:14:03,960 --> 01:14:09,085 é tão bom quanto antidepressivos para depressão leve e moderada. 1390 01:14:09,186 --> 01:14:11,643 Isso é doido, apenas por se exercitar. 1391 01:14:11,744 --> 01:14:14,847 Você sabe disso quando sai e respira ar fresco. 1392 01:14:14,948 --> 01:14:17,802 Você se sente muito melhor, é bioquímico. 1393 01:14:17,903 --> 01:14:21,609 Tudo que é sustentavelmente prazeroso 1394 01:14:21,709 --> 01:14:23,619 diminui os hormônios do estresse. 1395 01:14:23,720 --> 01:14:26,812 Dar risada os diminui grandiosamente. 1396 01:14:26,913 --> 01:14:30,646 Recomendo que assista a filmes de comédias de vez em quando. 1397 01:14:30,750 --> 01:14:34,979 É comprovado clinicamente que isso melhora a imunidade 1398 01:14:35,079 --> 01:14:37,945 e diminui a dor. 1399 01:15:02,539 --> 01:15:03,839 Muitas pessoas olham 1400 01:15:03,910 --> 01:15:06,615 a minha foto de como eu era antes e perguntam como consegui. 1401 01:15:06,716 --> 01:15:09,063 Posso dizer que o corpo que tinha 1402 01:15:09,164 --> 01:15:11,209 não era o corpo que eu enxergava ter. 1403 01:15:11,300 --> 01:15:13,589 Não tenho certeza que isso seja coincidência. 1404 01:15:15,189 --> 01:15:19,530 Visualizei sabiamente uma poderosa forma de perder peso 1405 01:15:19,620 --> 01:15:22,260 e, de forma geral, mudanças no corpo. 1406 01:15:22,340 --> 01:15:25,266 Arnold Schwarzenegger disse que visualizava 1407 01:15:25,350 --> 01:15:27,388 se tornar um fisiculturista campeão 1408 01:15:27,450 --> 01:15:29,590 e ele foi um dos melhores fisiculturistas. 1409 01:15:29,890 --> 01:15:32,973 Falei com outras pessoas que tiverem sucesso em visualizar, 1410 01:15:33,274 --> 01:15:36,669 mas percebi que a visualização é como uma linguagem 1411 01:15:36,769 --> 01:15:40,680 que você pode usar para falar com seu subconsciente. 1412 01:15:40,780 --> 01:15:43,721 O subconsciente é uma parte do cérebro 1413 01:15:43,822 --> 01:15:46,895 responsável por muitas coisas, e uma dessas, é ser responsável 1414 01:15:46,960 --> 01:15:49,083 pelos processos inconscientes do seu corpo. 1415 01:15:49,184 --> 01:15:51,839 Quanto oxigênio precisa não é um pensamento consciente. 1416 01:15:51,920 --> 01:15:53,911 Você não pensa que precisa respirar mais, 1417 01:15:54,000 --> 01:15:55,489 isso é feito inconscientemente. 1418 01:15:55,550 --> 01:15:57,629 Quantas vezes seu coração bate é inconsciente. 1419 01:15:57,700 --> 01:16:00,890 O quanto de gordura que deve ter é uma decisão inconsciente, 1420 01:16:00,970 --> 01:16:02,589 mas é uma decisão. 1421 01:16:03,689 --> 01:16:06,896 O problema com esta parte subconsciente ou inconsciente, 1422 01:16:06,997 --> 01:16:09,089 é que ela não fala seu idioma. 1423 01:16:09,170 --> 01:16:11,462 Assim, fazemos rimas com o cérebro 1424 01:16:11,563 --> 01:16:13,139 que não podemos dialogar. 1425 01:16:13,939 --> 01:16:16,568 Mas percebi que a visualização é como uma linguagem 1426 01:16:16,669 --> 01:16:19,130 que você pode usar para falar com seu subconsciente, 1427 01:16:19,231 --> 01:16:21,684 porque, da mesma forma que não fala com alguém 1428 01:16:21,785 --> 01:16:23,340 que não fala seu idioma, 1429 01:16:23,440 --> 01:16:25,990 como dizer que precisa ir ao banheiro em outro país, 1430 01:16:26,050 --> 01:16:28,468 pode perguntar várias vezes que não vão te responder. 1431 01:16:28,540 --> 01:16:31,551 mas se desenhar um banheiro num guardanapo 1432 01:16:31,652 --> 01:16:33,119 e mostrar a alguém, 1433 01:16:33,200 --> 01:16:36,560 imediatamente vão saber o que quer dizer. 1434 01:16:36,640 --> 01:16:39,549 A visualização é o símbolo universal, 1435 01:16:39,640 --> 01:16:44,156 o idioma universal para pessoas que não falam outros idiomas. 1436 01:16:44,240 --> 01:16:45,880 Seu corpo não fala um idioma. 1437 01:16:45,980 --> 01:16:49,345 Se visualizar mentalmente como gostaria de ser, 1438 01:16:49,430 --> 01:16:51,712 pode ser você em outra época, 1439 01:16:51,813 --> 01:16:53,969 quando era magro, feliz e saudável, 1440 01:16:54,050 --> 01:16:56,089 ou pode ser outra coisa, não importa. 1441 01:16:56,189 --> 01:16:58,756 Olhe apenas para a foto por 30 segundos, 1442 01:16:58,857 --> 01:17:01,030 mas olhe meio que enxergando além da foto, 1443 01:17:01,130 --> 01:17:03,844 olhe inconscientemente, veja além, não com os olhos. 1444 01:17:03,945 --> 01:17:05,989 Deixe o seu subconsciente absorver. 1445 01:17:07,089 --> 01:17:08,562 Por 30 segundos. 1446 01:17:09,579 --> 01:17:11,106 Depois feche seus olhos. 1447 01:17:11,200 --> 01:17:13,490 Veja a si mesmo, sinta a si mesmo, 1448 01:17:13,570 --> 01:17:15,800 imagine a si mesmo naquele corpo. 1449 01:17:15,900 --> 01:17:18,929 Imagine-se caminhando numa praia com aquele corpo. 1450 01:17:19,429 --> 01:17:21,610 De qualquer maneira que fizer isso, 1451 01:17:21,700 --> 01:17:26,549 e fizer quando sua mente estiver forte, calma e relaxada, 1452 01:17:26,649 --> 01:17:28,610 seu subconsciente entende. 1453 01:17:28,710 --> 01:17:31,641 Ele entende que não precisa de gordura, 1454 01:17:31,742 --> 01:17:33,518 que ele confundia com estresse. 1455 01:17:33,619 --> 01:17:36,630 Ele não sabe lidar com o estresse nessa nossa vida moderna. 1456 01:17:36,715 --> 01:17:38,372 "Será que engordo ou emagreço?" 1457 01:17:38,473 --> 01:17:40,489 "Como protejo essa pessoa assustada?" 1458 01:17:42,089 --> 01:17:43,630 Às vezes, o corpo usa gordura, 1459 01:17:43,730 --> 01:17:45,915 mas podemos nos comunicar com nosso subconsciente 1460 01:17:45,995 --> 01:17:47,709 e dizer "não, essa não é a resposta." 1461 01:17:47,800 --> 01:17:50,259 "Agradeço, mas isso não vai acontecer." 1462 01:17:50,359 --> 01:17:52,359 "Certo, mudo o programa de gordura". 1463 01:17:52,759 --> 01:17:55,219 É assim que tudo muda. 1464 01:17:56,501 --> 01:17:59,830 "TUDO O QUE MANTÉM EM SUA MENTE DE FORMA COERENTE, 1465 01:17:59,931 --> 01:18:02,421 É EXATAMENTE O QUE IRÁ EXPERIMENTAR EM SUA VIDA." 1466 01:18:02,522 --> 01:18:04,022 ANTHONY ROBBINS 1467 01:18:04,589 --> 01:18:06,889 Infelizmente, a maioria das pessoas, 1468 01:18:06,989 --> 01:18:10,249 e quando digo "a maioria" quero dizer mais de 50% 1469 01:18:10,330 --> 01:18:12,809 das pessoas que acordam e saem do banho 1470 01:18:12,909 --> 01:18:15,969 e se olham no espelho quando estão sozinhas, 1471 01:18:16,069 --> 01:18:18,099 não estão satisfeitas com o que veem. 1472 01:18:18,799 --> 01:18:20,279 Não estão felizes. 1473 01:18:20,379 --> 01:18:22,819 E assim começam o dia. 1474 01:18:23,319 --> 01:18:26,399 Falando mal de si mesmas, dizendo que são perdedoras, 1475 01:18:26,480 --> 01:18:29,849 que não são boas, que só ganham peso e coisas assim. 1476 01:18:31,149 --> 01:18:33,799 Se alguém ficasse 24 horas com você, 1477 01:18:33,880 --> 01:18:36,229 que ficasse sussurrando na sua orelha toda hora... 1478 01:18:36,329 --> 01:18:39,500 Não sei você, mas comigo não daria certo nem por 5 minutos. 1479 01:18:39,600 --> 01:18:44,829 E ainda assim, fazemos isso com nós mesmos. 1480 01:18:45,229 --> 01:18:46,982 Há um grupo que frequento que diz 1481 01:18:47,070 --> 01:18:49,609 "Deixe-nos te amar e ame a si mesmo." 1482 01:18:51,560 --> 01:18:53,850 E quando ouvi isso pela primeira vez, 1483 01:18:54,450 --> 01:18:58,089 eu estava tão triste. 1484 01:18:58,190 --> 01:19:01,570 Tomei consciência da profundidade da minha auto-aversão. 1485 01:19:01,660 --> 01:19:04,578 A morte parecia, no mínimo... 1486 01:19:04,679 --> 01:19:06,339 Eu não era suicida. 1487 01:19:06,439 --> 01:19:08,939 Eu ocasionalmente pensava nisso. 1488 01:19:09,139 --> 01:19:13,960 Não que eu fosse suicida, mas eu acolhia bem a morte. 1489 01:19:14,060 --> 01:19:16,649 Como se você desligasse o interruptor, 1490 01:19:16,740 --> 01:19:21,090 como se apertasse o botão de desligar. 1491 01:19:21,390 --> 01:19:23,790 "Estou pronto para dormir eternamente." 1492 01:19:26,300 --> 01:19:28,160 E levou tempo... 1493 01:19:28,560 --> 01:19:32,565 mas num determinado ponto, a origem da boa vontade surgiu. 1494 01:19:32,666 --> 01:19:35,130 Esse foi o começo da boa vontade. 1495 01:19:35,230 --> 01:19:38,880 Aquela fenda, como Leonard Cohen diz 1496 01:19:38,980 --> 01:19:40,976 que é pela fenda que a luz entra. 1497 01:19:41,077 --> 01:19:42,840 E aquela fenda deixou a luz entrar. 1498 01:19:43,640 --> 01:19:47,789 EVITA RAMPARTE Algo milagroso, poderoso acontece quando você cuida de si mesma. 1499 01:19:47,889 --> 01:19:51,779 JORNALISTA DE SAÚDE Você percebe que é preciosa, 1500 01:19:51,860 --> 01:19:56,140 você começa a se amar, basicamente. 1501 01:19:56,240 --> 01:20:00,270 E isso brilha, atinge a todos, se torna contagioso. 1502 01:20:00,360 --> 01:20:04,079 Faz com que o próximo ame a si mesmo e ame a vida. 1503 01:20:04,360 --> 01:20:07,339 Acho que a coisa mais importante que me fez evitar ganhar peso, 1504 01:20:07,439 --> 01:20:12,381 o componente crucial foi não questionar o amor. 1505 01:20:14,930 --> 01:20:18,930 O amor por mim mesmo e o amor ao próximo. 1506 01:20:19,230 --> 01:20:21,740 Quando pensamos o que realmente é o amor, 1507 01:20:21,840 --> 01:20:23,870 o amor é segurança. 1508 01:20:24,070 --> 01:20:27,870 Porque quando você só tem alguns meses, 1509 01:20:27,970 --> 01:20:30,550 se sua mãe não te amar, você morre. 1510 01:20:30,850 --> 01:20:33,396 Sua mãe tem que cuidar de você, alimentar. 1511 01:20:33,485 --> 01:20:35,020 Você é muito indefeso. 1512 01:20:35,120 --> 01:20:37,030 A partir do momento em que nascemos, 1513 01:20:37,131 --> 01:20:39,129 nos familiarizamos com amor e segurança. 1514 01:20:39,330 --> 01:20:42,750 Então, se acha que não é amado porque seu parceiro, 1515 01:20:42,850 --> 01:20:44,984 namorado ou namorada não ama você, 1516 01:20:45,060 --> 01:20:48,010 ou porque alguém do mundo não ama você, 1517 01:20:48,110 --> 01:20:51,771 seu sentimento primitivo de segurança 1518 01:20:51,872 --> 01:20:53,650 é acionado e leva ao estresse. 1519 01:20:53,750 --> 01:20:56,240 Isso vai te fazer esperar. 1520 01:20:56,340 --> 01:20:59,480 Há milhares de anos, se a comunidade não te amasse, 1521 01:20:59,581 --> 01:21:01,200 você era excomungado. 1522 01:21:02,400 --> 01:21:05,447 Se a tribo não te amasse, você era excomungado. 1523 01:21:06,830 --> 01:21:09,786 A partir daí, você morria, porque não consegue viver sozinho 1524 01:21:09,870 --> 01:21:11,470 num mundo que vive em tribos. 1525 01:21:11,570 --> 01:21:16,147 Sabe-se que o amor está ligado, que é igual a segurança. 1526 01:21:16,600 --> 01:21:18,848 DORMIR MAIS, FAZER EXERCÍCIOS, RIR MAIS! 1527 01:21:19,449 --> 01:21:21,431 COMIDAS DESINTOXICANTES: COENTRO E SALSA. 1528 01:21:25,593 --> 01:21:28,345 DESENTOXICAÇÃO: SPIRULINA, CHIA, BABOSA 1529 01:21:37,370 --> 01:21:41,151 Acredito, de verdade, que ter amor próprio 1530 01:21:41,240 --> 01:21:42,820 é a chave para tudo. 1531 01:21:42,920 --> 01:21:45,515 Sem isso, nada consegue se sustentar, 1532 01:21:45,616 --> 01:21:48,129 porque, se manter um pensamento como: 1533 01:21:48,229 --> 01:21:50,639 eu sou inútil, um pedaço de merda, 1534 01:21:50,720 --> 01:21:56,324 minha vida não vale nada, sempre fracasso e estrago tudo, 1535 01:21:56,425 --> 01:21:58,941 nunca serei bom o suficiente, nunca conseguirei nada 1536 01:21:59,030 --> 01:22:00,429 e ninguém me ama. 1537 01:22:00,529 --> 01:22:03,580 A primeira coisa a fazer é saber que há algo em você. 1538 01:22:03,980 --> 01:22:08,422 A Louise Hay, da Hay House, tem um exercício maravilhoso. 1539 01:22:08,523 --> 01:22:12,109 se alguém fizer isso de verdade, durante 30 dias ou durante anos, 1540 01:22:12,210 --> 01:22:16,009 vou fazer uma receita médica. Aqui está. 1541 01:22:16,109 --> 01:22:19,928 "Eu me aceito incondicionalmente agora." 1542 01:22:20,029 --> 01:22:21,419 Acabei de escrever a receita. 1543 01:22:21,519 --> 01:22:23,989 Seu trabalho é colar isso no espelho do banheiro 1544 01:22:24,089 --> 01:22:27,918 e duas vezes por dia, se olhar profundamente e dizer, 1545 01:22:28,019 --> 01:22:32,429 Eu me aceito incondicionalmente agora. 1546 01:22:33,229 --> 01:22:34,735 Então você espera. 1547 01:22:34,836 --> 01:22:36,979 Espera a mensagem ser entendida. 1548 01:22:37,179 --> 01:22:40,509 "Você é inútil, não tem como você se amar. 1549 01:22:40,600 --> 01:22:42,039 Olha o seu tamanho. 1550 01:22:42,139 --> 01:22:45,249 Não enxerga a celulite? E as... 1551 01:22:45,330 --> 01:22:46,956 Está 13kg acima do peso. 1552 01:22:47,057 --> 01:22:49,609 Está solteira, está na meia-idade e mora com gatos. 1553 01:22:49,700 --> 01:22:51,486 Não há o que aceitar." 1554 01:22:51,587 --> 01:22:54,059 Vão surgir esses pensamentos. Mas está tudo bem. 1555 01:22:54,259 --> 01:22:56,309 Se fizer isso durante 30 dias, 1556 01:22:56,409 --> 01:23:00,449 por volta do 28º dia, algo começa a mudar no interior. 1557 01:23:00,849 --> 01:23:02,916 E você começa a acreditar, 1558 01:23:02,917 --> 01:23:06,109 porque está colocando uma nova informação. 1559 01:23:06,209 --> 01:23:07,852 Rudyard Kipling disse 1560 01:23:07,953 --> 01:23:11,261 "Eu sou, por natureza, um traficante de palavras, 1561 01:23:11,396 --> 01:23:13,583 e palavras são as drogas mais poderosas 1562 01:23:13,684 --> 01:23:15,299 conhecidas pela humanidade." 1563 01:23:15,399 --> 01:23:19,376 Você se dá diferentes mensagens, 1564 01:23:19,460 --> 01:23:21,329 e quando começa a fazer isso, 1565 01:23:21,429 --> 01:23:25,509 você começa a se desenvolver, como um músculo. 1566 01:23:25,800 --> 01:23:28,989 Você se torna auto-testemunha daquilo que fala. 1567 01:23:29,089 --> 01:23:31,639 E quanto mais forte for essa auto-testemunha, 1568 01:23:31,740 --> 01:23:33,538 mais saudável você será. 1569 01:23:33,939 --> 01:23:37,669 Como médica, deixe-me falar o que o amor próprio faz. 1570 01:23:37,769 --> 01:23:41,565 Melhora sua audição, sua visão, diminui a pressão arterial, 1571 01:23:41,666 --> 01:23:45,439 aumenta a função pulmonar, o rendimento do coração, 1572 01:23:45,539 --> 01:23:47,914 ajuda na musculatura. 1573 01:23:48,015 --> 01:23:52,689 Se tivermos uma excessiva epidemia 1574 01:23:52,790 --> 01:23:54,636 de amor próprio, 1575 01:23:55,437 --> 01:24:00,089 nossos custos com cuidados com a saúde vão cair dramaticamente. 1576 01:24:00,170 --> 01:24:04,788 Isso não é um conceito da nova era. 1577 01:24:04,889 --> 01:24:07,299 "Nós vamos nos amor, querida." 1578 01:24:07,399 --> 01:24:10,462 Isso é extrema ciência. 1579 01:24:16,109 --> 01:24:19,939 Você pode melhorar sua vida, sua mente, 1580 01:24:20,039 --> 01:24:22,820 a sua mentalidade, sua perspectiva de vida 1581 01:24:22,921 --> 01:24:26,339 pode melhorar se fizer essas 3 perguntas simples: 1582 01:24:26,439 --> 01:24:28,287 De onde vem minha comida? 1583 01:24:28,530 --> 01:24:34,090 O alimento é feito por atitudes como cuidado, amor, compaixão? 1584 01:24:34,290 --> 01:24:36,880 E por último. Qual é a minha intenção 1585 01:24:36,980 --> 01:24:38,990 em comer os alimentos? 1586 01:24:39,490 --> 01:24:42,289 Esse alimento é para me ajudar com bons propósitos, 1587 01:24:42,390 --> 01:24:45,189 para fazer algo útil, ou serve só para distrair? 1588 01:24:45,289 --> 01:24:49,338 Seu corpo foi projetado para ser saudável, isso é natural. 1589 01:24:49,439 --> 01:24:50,744 Se vivermos num ambiente 1590 01:24:50,830 --> 01:24:54,789 onde todas as escolhas são por alimentos saudáveis, 1591 01:24:55,089 --> 01:24:57,240 não precisaremos viver com as coisas citadas. 1592 01:24:57,340 --> 01:24:59,579 Poderemos viver sem medo de ganhar peso 1593 01:24:59,679 --> 01:25:01,660 ou de doenças degenerativas. 1594 01:25:07,074 --> 01:25:08,400 EI, LINDONA. 1595 01:25:08,501 --> 01:25:11,469 FESTA NA MINHA CASA HOJE À NOITE. 1596 01:25:11,570 --> 01:25:13,250 ACHO QUE JASON NÃO SABE. AMANDA. 1597 01:25:15,051 --> 01:25:17,851 NÃO SE PREOCUPE. EU FALO PARA ELE. 1598 01:25:28,383 --> 01:25:30,585 -Olá. -Oi. 1599 01:25:42,129 --> 01:25:43,802 Desculpe, queria dizer algo? 1600 01:25:45,749 --> 01:25:48,893 Na verdade, não importa mais. 1601 01:25:55,486 --> 01:25:57,200 ESTÁ COM FOME POR MUDANÇA? 1602 01:25:57,301 --> 01:26:00,186 VISITE O SITE www.HungryForChange.tv 1603 01:26:00,987 --> 01:26:03,587 Legenda: Albergi 1604 01:26:06,885 --> 01:26:08,848 DOS CRIADORES DO DOCUMENTÁRIO FOODMATTERS® 1605 01:26:08,949 --> 01:26:10,349 www.FoodMatters.tv 1606 01:28:19,931 --> 01:28:21,331 O DOCUMENTÁRIO "HUNGRY FOR CHANGE" 1607 01:28:21,332 --> 01:28:22,819 CONTÉM INFORMAÇÃO QUE INCLUEM DADOS, 1608 01:28:22,820 --> 01:28:24,432 ESTATÍSTICAS E PESQUISAS DE TERCEIROS. 1609 01:28:24,433 --> 01:28:25,844 PERMACOLOGY PRODUCTIONS PTY LTD 1610 01:28:25,845 --> 01:28:27,433 OU OUTRAS PESSOAS ENVOLVIDAS NA EDIÇÃO 1611 01:28:27,434 --> 01:28:30,134 E DISTRIBUIÇÃO DO FILME NÃO GARANTEM OU CONFIRMAM AS INFORMAÇÕES 1612 01:28:30,135 --> 01:28:31,935 E NÃO ASSUMEM NENHUMA RESPONSABILIDADE 1613 01:28:31,936 --> 01:28:34,336 PELA QUALIDADE, ADEQUAÇÃO E ATUALIDADE DAS INFORMAÇÕES. 1614 01:28:34,337 --> 01:28:36,575 OS PONTOS DE VISTAS E AFIRMAÇÕES EXPRESSOS NESSE FILME 1615 01:28:36,576 --> 01:28:39,249 NÃO REFLETEM AS VISÕES DA PERMACOLOGY PRODUCTIONS PTY LTD. 1616 01:28:39,250 --> 01:28:40,920 A PERMACOLOGY E QUALQUER PESSOA ENVOLVIDA 1617 01:28:40,924 --> 01:28:42,738 NÃO ACEITAM NENHUM RESPONSABILIDADE LEGAL. 1618 01:28:42,739 --> 01:28:44,533 AS VISÕES EXPRESSAS NO FILME NÃO DISPENSAM 1619 01:28:44,534 --> 01:28:46,283 O CONSELHO PROFISSIONAL DE INDEPENDENTES. 1620 01:28:46,384 --> 01:28:48,934 OS ESPECTADORES DEVEM USAR COM CUIDADO, PERÍCIA E DILIGÊNCIA 1621 01:28:49,035 --> 01:28:50,639 QUALQUER INFORMAÇÃO CONTIDA NO FILME. 1622 01:28:50,640 --> 01:28:53,840 OS ESPECTADORES DEVEM SEMPRE PROCURAR POR ACONSELHAMENTO MÉDICO PROFISSIONAL 1623 01:28:53,841 --> 01:28:55,033 PARA QUALQUER CONDIÇÃO MÉDICA 1624 01:28:55,034 --> 01:28:57,040 OU SE PRECISAM DE UM ATENDIMENTO EMERGENCIAL.